鄭州藍(lán)馳實(shí)業(yè)有限公司

普魯蘭多糖

普魯蘭多糖

普魯蘭多糖量大優(yōu)惠面議

普魯蘭多糖價(jià)格表

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌藍(lán)馳
  • 規(guī)格食品級(jí)
  • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

企業(yè)信息

  • 鄭州藍(lán)馳實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:張志勇
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市金水區(qū)三全路68號(hào)
  • 主營:食品添加劑,增稠劑,酶制劑
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普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,性狀:白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無害、無色無味等優(yōu)良特性 普魯蘭多糖的特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。 作用:已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。普魯蘭多糖水溶液有滑潤、清爽的感覺,具有改善口感的作用,因此可用作食品品質(zhì)改良劑和增稠劑。在食品加工過程中添加少量普魯蘭多糖可食品質(zhì)量.如魚糕能增味提質(zhì);制豆腐時(shí)添加少量普魯蘭多糖能保持大豆的香味并簡化工藝;醬油。調(diào)味品、咸菜、糖煮魚蝦、美味食品等少量添加普魯蘭多糖能穩(wěn)定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更順滑。 應(yīng)用領(lǐng)域: (1)醫(yī)藥行業(yè)、化妝品的填充料和粘結(jié)成形劑。 (2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。 (3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。 (4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日.國家衛(wèi)生部發(fā)布了第8號(hào)公告,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。  普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域    執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):FCC (2000) 含量      ≥99% 蛋白質(zhì) ≤0.3% 砷 ≤0.002%l 重金屬 ≤0.005% 干燥失重 ≤8.0% 灼燒殘?jiān)? ≤5.0%

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