英文名稱： Stevioside 品名：甜菊糖 別名：甜菊糖甙 甜菊甙
包裝：1*25
規(guī)格：25KG
儲存：應置于常溫干燥處密封保存。
CAS號：57817-89-7
詳細介紹：性狀：白色粉末，是甜菊糖中優(yōu)良的甜味組分，甜度是蔗糖的300-400倍，口感清新爽口，無后苦味，屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品，并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點，甜味在口中不易消失。熔點在196-198℃，在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定（PH3-9)，可更好的改善食品的味質(zhì)，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。
用途：可以完全替代蔗糖，成本更低，味質(zhì)更好；廣泛應用于食品、飲料、淹漬制品、日用化工、醫(yī)藥、保健品、釀酒、化妝品等行業(yè)。人長期食用不易發(fā)胖，特別適于肥胖癥、糖尿病、高血壓、小幾齲齒等病癥患者食用，性高。
特性1、性高。甜菊糖原產(chǎn)地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾百年歷史，至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。
2、低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300，用于制做低熱量食品、飲料，非常適用于糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
3、甜菊糖易溶于水和酒精，與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。
4、甜菊糖甜味純正，清涼綿長，味感近似蔗糖，甜度卻為蔗糖的300倍。
限量：糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限英文名稱： Stevioside 品名：甜菊糖 別名：甜菊糖甙 甜菊甙
包裝：1*25
規(guī)格：25KG
儲存：應置于常溫干燥處密封保存。
限量：糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限
檢測項目 質(zhì)量標準
含量 ≥90% 灰分,%≤0.20
水分,%≤3.00
甜度 ≥250
比旋光度 －30°～—38°
灼燒殘渣 ≤0.1%
比吸光度 ≤0.05
干燥失重 ≤4
重金屬 ≤0.001
砷 ≤0.0001
PH值:4.5-5.5
分子式：C38H60O18 分子量： 804.87
檢測項目 質(zhì)量標準
含量 ≥90% 灰分,%≤0.20
水分,%≤3.00
儲存：應置于常溫干燥處密封保存。
