紅曲紅生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品說明： 紅曲色素由發(fā)酵法生產(chǎn)，多種色素的混合物，它的主要成分為紅曲玉紅素、紅斑紅曲素、紅曲玉紅胺、安卡紅曲黃素、紅曲素。呈暗紅色。 項目 規(guī)格 檢測方法及依據(jù) 農(nóng) 殘 規(guī) 格 甲胺磷 不得檢出 美國農(nóng)業(yè)部 標(biāo)準(zhǔn)CDFA-MRSM DDV 不得檢出 氯氰菊酯 不得檢出 毒死蜱 不得檢出 對硫磷 不得檢出 六六六 不得檢出 微 生 物 規(guī) 格 黃色葡萄球菌 不得檢出 GB18186-2000 沙門氏菌 不得檢出 大腸菌群 不得檢出 致病菌 不得檢出 理 化 規(guī) 格 E10%1cm( 505nm) 100~800 GB15961-95 PH 6.3 砷（ppm） ≤1.0 GB8450-87 重金屬(以鉛計)（ppm） ≤1.2 GB8449-87 特性： 溶于乙醇、、冰醋酸，不溶于甘油。具有較強的耐熱性，對紫外線相當(dāng)穩(wěn)定，但日光可降低其色度，對金屬離子（鈣、鎂、鐵、銅）穩(wěn)定，亦不受過氧化氫、維生素C、亞硫酸鈉等氧化還原劑的影響，對蛋白質(zhì)的染著性能好，色調(diào)柔和。 使用指南：肉制品、腐乳、調(diào)味醬、雪糕、冰激淋、糖果、膨化食品等GMP(適量添加)