my3005肉桂油 鹵肉涼拌菜餐飲增香可用

鄭州雪麥龍my3005肉桂油

1.肉桂：為樟科常綠喬木植物肉桂的干皮和粗枝皮。干皮去表皮者稱肉桂心，采自粗枝條或幼樹干皮者稱官桂。主產(chǎn)于廣東、廣西等地。大暑節(jié)前將樹皮割裂，立秋后剝離，刮去栓皮，陰干切片或研末，生用。味甜略澀，微微的辛辣中含有爽口的香味。

2.色狀：淺棕色澄明液體。

3.香氣：具有濃郁的肉桂香氣。

4.香味：具有肉桂的甜味和辣味。

5.工藝特點：以肉桂為原料，低溫粉碎后，采用co2萃取工藝生產(chǎn)，分子蒸餾脫水，配以食用植物油，經(jīng)加熱反應(yīng)充分混合、過濾而成。

6.主要成分：肉桂精油，一級大豆油。

7.產(chǎn)品規(guī)格：1:12濃縮，即每克本品相當(dāng)于12克肉桂干品。

8.產(chǎn)品特性：

  （1）濃郁的肉桂香氣；

  （2）濃度高，使用方便。與肉桂原粉相比為1:12當(dāng)量，可根據(jù)需要調(diào)整產(chǎn)品配方，添加量少，易分散，使用方便快捷；    

  （3）色澤正，無任何添加劑；

  （4）質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)工藝和原料質(zhì)量控制，確保長年的質(zhì)量穩(wěn)定。

9.產(chǎn)品應(yīng)用：應(yīng)用于肉桂風(fēng)味或提升復(fù)合香辛料香氣的各類咸味食品中；肉制品、方便面、調(diào)味食品等。

10.用法用量：本產(chǎn)品適應(yīng)于直接添加于食品中，攪拌均勻，或適量涂于食品表面。

11.參考用量：方便食品0.05%-0.1%；肉制品：0.1-0.2%；休閑食品：0.1-0.3%；調(diào)味品：0.05-0.1%

12.保質(zhì)期限：12個月。

13.保存方法：產(chǎn)品放置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。

14.包裝存儲：1kg、5kg白色pe桶裝，常溫存放，密閉置避光通風(fēng)干燥處。