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藍(lán)瓶咖啡第二家店籌備中;蜜雪冰城進軍東南亞;美團餓了么為疫情困難商戶提供優(yōu)惠政策
2022-03-08 (à′?′: ì???í?)

01 美妝零售品牌「話梅」旗下檸檬茶旗艦店

近期,美妝零售品牌「HARMAY話梅」推出的手打檸檬茶品牌「introlemons」,全國首家旗艦店在上海安福路正式開業(yè)。此前,「introlemons」已先行在北京、西安、重慶等地開店,未來還將在武漢、廣州、深圳等地拓店。

消息來源:鈦媒體

小編辣評:內(nèi)卷還不夠,美妝也來湊熱鬧?

02 藍(lán)瓶咖啡內(nèi)地第二家門店

或?qū)⒙涞仂o安嘉里中心

近日,位于靜安嘉里中心的一家門店周圍圍上了Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡的圍板。藍(lán)瓶內(nèi)地第二家門店籌備中,或即將開業(yè),據(jù)了解,該門店成立于去年的12月29日,注冊地址為上海市靜安區(qū)南京西路1551號N1-12、N2-11室,與星巴克臻選上海烘焙工坊門店位置相距1.5公里。此前,藍(lán)瓶咖啡內(nèi)地首店“上海裕通店”于2月25日正式開業(yè)。

消息來源:Foodtalks

小編辣評:第一家排隊7小時,這家盲猜8小時。

03 蜜雪冰城進入新加坡和馬來西亞

據(jù)悉,蜜雪冰城在新加坡和馬來西亞柔佛州新山市開設(shè)了當(dāng)?shù)氐牡谝患议T店,依然主打“平價實惠”的策略。在新加坡門店,一個冰淇凌售價1新加坡元(約合人民幣4.66元);在馬來西亞門店,一個冰淇凌售價為1.6馬來西亞令吉(約合人民幣2.41元),大多數(shù)產(chǎn)品售價都在15元人民幣以內(nèi)。

消息來源:晚點LatePost

小編辣評:雪王直掃東南亞。

04 百勝中國將永久關(guān)閉東方既白

近日,百勝中國發(fā)布 2021 年度報告,宣布終止運營旗下中式快餐品牌「東方既白」。截至 2021 年 12 月 31 日,中國有 5 家東方既白門店,所有門店計劃將于 2022 年永久關(guān)閉。

消息來源:百勝中國

小編辣評:歷史會記住,兄弟先走一步

05 撈王港股IPO招股書失效

據(jù)港交所披露,粵式火鍋品牌“撈王”此前在港交所提交的招股書已有6個月未更新,狀態(tài)變?yōu)槭?,目前相關(guān)申請資料已經(jīng)不支持預(yù)覽或下載。對此,撈王相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前撈王還未收到最新交表時間的相關(guān)消息,應(yīng)該會二次交表。

消息來源:紅餐網(wǎng)

小編辣評:我們期待火鍋第三股的誕生。

06 美團、餓了么為疫情困難商戶提供優(yōu)惠政策

近日消息,美團外賣宣布從降低成本和開源增收兩方面發(fā)布一攬子舉措,對疫情中高風(fēng)險地區(qū)經(jīng)營困難的中小商戶,實行技術(shù)服務(wù)費(傭金)減半優(yōu)惠,且減半后每單1元封頂。對已完成費率透明化的困難商戶,會結(jié)合經(jīng)營情況、困難程度進行評估,實行技術(shù)服務(wù)費5%封頂?shù)攘梼?yōu)惠政策。

餓了么方面宣布首批投入2000萬現(xiàn)金,對今年1-2月所有被列為疫情中高風(fēng)險區(qū)的全國87個區(qū)縣的所有商家減免傭金,并承諾相關(guān)舉措3月后還將延續(xù)。餓了么表示同一區(qū)域內(nèi)商家減傭,舉措一致,且不設(shè)置任何門檻,也無需平臺額外審核。

消息來源:CBNData

小編辣評:為平臺喝彩,為餐飲人鼓勁!

07 toB美食機器人RaaS服務(wù)商「不??萍肌?/strong>

完成數(shù)千萬元天使輪融資

toB美食機器人RaaS服務(wù)商(Robot as a Service)「不停科技」已于近日完成數(shù)千萬元天使輪融資,本輪融資由惟一資本領(lǐng)投,漢能創(chuàng)投、九派資本跟投。 

據(jù)悉,「不??萍肌乖诿朗硻C器人上運用了“硬件 內(nèi)容”的產(chǎn)品路線,其推出的Botin Robot,在硬件設(shè)計上,摒棄了以往機械臂等方案,進一步提升了可靠性并降低BOM成本;在軟件上,還打造了Botin Gallery軟件內(nèi)容平臺作為機器人的“大腦”,使美食流程得以數(shù)字化呈現(xiàn),實現(xiàn)數(shù)字美食創(chuàng)作;另外,線上機器人Botin Bota,可以實時分析餐飲門店的運營數(shù)據(jù),三者協(xié)同為客戶提供口味整體解決方案。

消息來源:新消費Daily

小編辣評:希望能如其名“不??萍肌?,在美食科技創(chuàng)新上不停步。

08 Seesaw獲數(shù)億元A 輪融資

近日,連鎖咖啡品牌Seesaw Coffee已完成數(shù)億元A 輪融資,由黑蟻資本領(lǐng)投,基石資本跟投。這是繼2021年7月Seesaw Coffee獲得喜茶首投和老股東弘毅百福追加投資后的新一輪融資,此輪資金將用于全國門店拓展和數(shù)字化建設(shè)。

消息來源:36氪

小編辣評:快去研究下,吸金體“咖融融”是怎么煉成的~

09 安井食品加碼預(yù)制菜生產(chǎn)項目投資10億

安井食品近期發(fā)布公告,公司將以總額約10億元人民幣投資預(yù)制菜肴生產(chǎn)項目。該項目占地約233畝位于湖北省洪湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。作為安井首個預(yù)制菜肴生產(chǎn)基地,安井投資占比90%,未來將著重發(fā)展水產(chǎn)品預(yù)制菜,新建調(diào)味小龍蝦、分割魚和酸菜魚、烤魚等水產(chǎn)品車間,藕類等農(nóng)產(chǎn)品深加工車間及配套肉禽類菜肴車間。

消息來源:安井食品

小編辣評:龍頭一出手,就知有沒有。預(yù)制品企業(yè)們該抓緊步伐了。

10 政府工作報告:

予以餐飲、住宿、零售、旅游幫扶政策傾斜

3月5日,十三屆全國人大五次會議在北京開幕。會上政府工作報告提到2022重點工作需要降低企業(yè)成本,對餐飲、住宿、零售、旅游、客運等行業(yè)就業(yè)容量大、受疫情影響重,各項幫扶政策都要予以傾斜。

消息來源:中國政府網(wǎng)

小編辣評:拍手叫好!期待政策落地!

11 萬豪大中華區(qū)2022預(yù)計開業(yè)50家酒店

上周,萬豪國際集團宣布2022年預(yù)計在中國30余個目的地開設(shè)超50家酒店,還有望在2023年初迎來中國第500家酒店開業(yè)。目前,萬豪集團在中國110多個城市和目的地運營23個品牌,448家酒店。值得一提的是萬豪旗下第8000家酒店——萬豪總部貝塞斯達(dá)市中心萬豪酒店即將在馬里蘭州貝塞斯達(dá)的全球總部揭幕。

2022年,萬豪將進一步擴大高端酒店品牌在休閑目的地的布局,預(yù)計新增超15家高端品牌酒店,并繼續(xù)加碼喜來登品牌的布局。而預(yù)計新開業(yè)的50家酒店中,精選服務(wù)品牌占比超過50%,全新推出的有著“小W”之稱的MOXY酒店將不斷加快開發(fā)步伐,聚焦千禧一代潮玩消費者群體。

消息來源:AP安普華盛

小編辣評:把握中國市場,把握中國的年輕人!

12 去年第四季度星級飯店營收361.29億

近日,文化和旅游部發(fā)布《2021年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計調(diào)查報告》,共有6801家星級飯店的統(tǒng)計數(shù)據(jù)通過省級文化和旅游行政部門審核。數(shù)據(jù)顯示,全國6801家星級飯店2021年第四季度的營業(yè)收入共為361.29億元。其中五星級酒店758家,營業(yè)收入140.52億元。

同比去年,2020年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計管理系統(tǒng)中共有星級飯店9717家,其中四星級酒店2552家,五星級酒店850家,所有合計營業(yè)收入為424.36億元。

消息來源:文旅部市場管理司


來源:Hotelex上海酒店及餐飲展


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