9月29日，加拿大咖啡連鎖品牌Tim Hortons的中國業(yè)務(wù)（下文簡稱“Tims中國”）正式登陸納斯達(dá)克。

據(jù)Tims中國的說法，公司與特殊目的收購公司Silver Crest于美國東部時間9月28日合并完成，將于9月29日9點30以股票代碼“THCH”在納斯達(dá)克交易。上市獲得的融資金額將用于繼續(xù)拓寬在中國的咖啡業(yè)務(wù)。

Tim Hortons品牌于1964年在加拿大成立，Tims中國由Tim Hortons母公司RBI和笛卡爾資本集團(tuán)于2018年合資成立，2019年進(jìn)入中國市場開出首店。2020年5月，它拿到了騰訊的上億元戰(zhàn)略融資，9個月后再度宣布獲得第二輪融資，由紅杉中國零頭、騰訊增持、中鼎資本跟投。在資本市場上獲得的青睞，成為了Tims中國上市的底氣來源。

據(jù)招股書， Tims中國2019年-2021年分別實現(xiàn)營收5725.7萬元、2.12億元、6.43億元，同比增長率分別為271.9%、203.4%。在門店數(shù)量方面，截至2021年12月31日，在中國大陸的21個城市擁有390家門店。其中自營店數(shù)量從2019年12月31日的31家增加至2021年12月31日的373家。三年間店鋪數(shù)量增長超10倍；自營店同店銷售增長率從2020年7.4%上升至2021年15.7%。

在產(chǎn)品方面，據(jù)了解，Tims中國的產(chǎn)品除核心鮮萃咖啡以外，其他產(chǎn)品幾乎都是本土獨立研發(fā)。Tims過去每年開發(fā)超過30多種新產(chǎn)品。2022年預(yù)計有70多款新品面市，每一款面市的新品后面都有8-10款試驗產(chǎn)品?！　?/p>

除了飲品外，Tims中國將加拿大市場主打的“咖啡 暖食”策略照搬到中國市場，提供后廚制作的暖食、貝果等。按照Tims中國的說法，目前食物的SKU有40多個，未來還將繼續(xù)提升暖食占比。

在門店方面，Tims中國的主要門店形式有三種：旗艦店（金楓店）、標(biāo)準(zhǔn)店（紅楓店）和Tims Go。旗艦店面積一般超過150平米，標(biāo)準(zhǔn)店的面積通常在80-150平米，Tims Go面積在20-80平米，以手機點單、外賣自取為主，分布在辦公樓或地鐵出口等。

截至目前，Tims中國門店數(shù)量為390家，旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)店和Tims Go的數(shù)量分別為30家、275家和85家。也就是說，Tims中國的門店仍然以標(biāo)準(zhǔn)店為主，不過這類型門店的坪效并不高。

中信證券一份研報將標(biāo)準(zhǔn)店和Tims Go在開店初期投入成本（租金、設(shè)備等）做過對比，前者需要150萬元，后者大概在70萬元投入，開出后，兩者月銷售額分別為32.4萬元和14.4萬元，從坪效來看，Tims Go的坪效達(dá)到4.9萬元，高于標(biāo)準(zhǔn)店的3.1萬元，回報期也相對較短。

盡管Tims中國也曾表示，標(biāo)準(zhǔn)店以外，它們與麥德龍開設(shè)了Tims Go店中店，在中石化易捷開設(shè)Tims Express小店，也將Tims開進(jìn)了超市和加油站，未來快捷門店或許會成為該品牌在一線城市嘗試的重要店型。

而從眼下來看，Tims中國快捷店的開店速度也許要加快了。除此之外，Tims中國還要加快產(chǎn)品的有效創(chuàng)新、在門店類型上做出改變，這些都是它應(yīng)對中國咖啡市場激戰(zhàn)的必修課。

來源：食品飲料企業(yè)動態(tài)