樂派食品建議:吃哪種面包有利于?
發(fā)布時間:2015-12-01來源:合肥樂派食品有限公司熱度:7187
人們總覺得吃飯易肥,反而干巴巴的面包油分不多,可以幫助keepfit。其實想靠吃面包來keepfit并非完全行不通,但必需懂得選擇,因為大部分的面包脂肪含量極高,比一碗粉面更油膩。而西式面包相對來說就較健康,但卻不是隨處可以買到,幸好不少餅店都陸續(xù)推出新派面包,務(wù)求大家能吃得更健康。
如腸仔包、雞尾包、菠蘿包等,全部都由大量油分制成,而且是豬油居多,以求令面包更松軟,但卻造成飽和脂肪提高。由于動物油(如牛油及豬油)含有高膽固醇及飽和脂肪酸,兩者都會令人體的膽固醇上升。以常吃的菠蘿包為例,一個就約含有386個卡路里,17.2克脂肪,吃2個當(dāng)午餐,比吃一個盒飯更高卡。
近年飲食講求健康,除了一系列的傳統(tǒng)面包外,高纖面包也紛紛出場。但挑選麥包都要小心,例如一些面包店所出售的提子麥包,并不是真正的麥包,它不過是用了黃糖制成,顏色像但并沒有麥味。要挑真正的全麥包,就要留意面包上是否有粗粒谷麥。另外也要留意麥包的餡料,挑有干果或果仁的,前者纖維含量高,后者多食則能強化。
如果你仍然不知道哪類面包才稱得上健康,了解以下4條規(guī)則后,必定會更懂得選擇。
高纖的麥包一向都是較健康的選擇,多吃可以有助控制血糖的濃度,每100克平均約120卡路里。五谷雜糧所做成的面包健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有餡料的面包通常比較油膩,盡量少選。
有些餅店或許會列出面包的熱量及脂肪,讓消費者有所選擇。如100克的面包,熱量若是低于250卡,脂肪少于4.5克,就是減少熱量及油脂的面包。如果熱量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低熱量的面包了。如果是標(biāo)榜高纖維的面包,則需要有6克以上的膳食纖維。
有些標(biāo)榜自己是健康面包的,宣稱用五谷雜糧或天然材料造成,但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水,那表示糖分和油量還是偏高,所標(biāo)榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把買回來的包放在紙巾上,過幾分鐘,如果紙上泛起油光,就表示面包實在太油了。
由新鮮、天然食材所制成的面包,很容易變壞。所以假如買回來的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐劑。因此,買回家的健康面包如果不能當(dāng)天吃完,也要放入冰箱保鮮。
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