也許會有人疑惑雞尾酒和啤酒哪個度數(shù)高，一般來說，雞尾酒的度數(shù)比啤酒的度數(shù)高，雞尾酒是用烈酒作為基酒調(diào)制的，基酒的度數(shù)一般在37-47°之間，雖然經(jīng)過果汁和其他調(diào)料稀釋，但稀釋后的度數(shù)也在20°左右，而啤酒的度數(shù)一般在2-5°，所以雞尾酒的度數(shù)一般比啤酒高。也有雞尾酒的酒精含量非常低，這種情況比較少見。

一、雞尾酒度數(shù)普遍高于啤酒

雞尾酒的種類繁多，一般含有酒精，常用6大基酒調(diào)制雞尾酒，6大基酒的度數(shù)很高，一般是37-47度之間的烈酒。經(jīng)過果汁和其他調(diào)料的稀釋后，酒精濃度下降，喝起來不會那么烈，但度數(shù)也在20度左右。啤酒的酒精含量一般在2-5度，其酒精含量與麥芽汁濃度有一點關聯(lián)，啤酒瓶上的8°或10°是指的麥芽汁濃度，麥芽汁濃度高，啤酒度數(shù)就會相應高一些，現(xiàn)在應該明白雞尾酒和啤酒哪個度數(shù)高了吧。

二、雞尾酒的調(diào)制

雞尾酒是通過基酒搭配各種飲品調(diào)制的，所以雞尾酒的種類很多，每種雞尾酒的風味和口感又獨具一格。常用來調(diào)制雞尾酒的基酒有6種，分別是威士忌、白蘭地、龍舌蘭、金酒、伏特加、朗姆酒；六種基酒的度數(shù)都很高，喝起來也很烈，而經(jīng)過調(diào)制的雞尾酒的度數(shù)會被稀釋，再加上果汁、牛奶等調(diào)料飲品，口感豐富有活力，色彩也鮮艷有個性。烈酒雖然經(jīng)過稀釋，但酒精含量也不低，屬于中度，一般雞尾酒的度數(shù)在20度左右，所以顯而易見雞尾酒和啤酒哪個度數(shù)高。

三、RIO雞尾酒的度數(shù)

雞尾酒可能常聽說的就是RIO雞尾酒，RIO雞尾酒是比較出名的酒品，主要配料有：果汁、白蘭地、朗姆酒等，酒精度數(shù)一般在4°左右，不同系列的酒精含量有些差別，所以RIO雞尾酒的度數(shù)比多數(shù)啤酒的度數(shù)高一些，同體積的飲品，RIO雞尾酒會更容易醉。RIO雞尾酒一共有三種系列，這三種系列間的酒精含量度數(shù)不同，具體如下：

1、RIO微醺系列酒精含量大于等于3%

2、RIO本味系列酒精含量大于等于5%

3、RIO強爽系列酒精含量大于等于8%

來源：九兒愛酒兒

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