2020年8月，上海，由法國卡慕酒業(yè)集團（以下稱“卡慕”）舉辦的“搖晃上?！闭{(diào)酒師大賽全國總決賽于上海拉開帷幕。經(jīng)過各賽區(qū)群雄鏖戰(zhàn)后脫穎而出的9位調(diào)酒師，在全國總決賽中并驅(qū)爭先，為大家?guī)砹顺两秸{(diào)酒大秀。此外，賽場通過直播形式，讓更多的飲迷們可以追隨著自己心儀的選手一路過關(guān)斬將，親眼目睹精彩對決。 作為至今仍由家族獨立經(jīng)營的干邑釀造商，卡慕干邑在堅持家族傳統(tǒng)的同時勇于突破和創(chuàng)新，使新產(chǎn)品既保持一貫的品質(zhì)，又蘊含新時代的活力與個性。近年來雞尾酒文化在中國愈趨興盛，秉承對的熱愛與堅持，卡慕干邑自2018年創(chuàng)辦“搖晃上?！闭{(diào)酒師大賽。旨在能發(fā)掘更多實力與創(chuàng)意并存的調(diào)酒師，鼓勵調(diào)酒師們不斷創(chuàng)新，激起大眾對調(diào)酒藝術(shù)的熱情，以更大程 對雞尾酒而言，干邑能帶來更豐富的層次感，讓它的味道逐層遞進，別具風味和格調(diào)。決賽現(xiàn)場，來自全國的9位調(diào)酒師以全新卡慕VSOP為靈感，用花樣技藝打造視覺盛宴，憑創(chuàng)意撩撥評審及賓客的舌尖，帶領(lǐng)大家暢游干邑雞尾酒的味蕾綻放之旅。 明星評審團由卡慕酒業(yè)集團全球品牌大使Geo Valdivieso、Chameleon bar & restaurant的創(chuàng)始人Carson Xie、知名品酒專欄作家肖凌、與Shanghai Wawy Bar創(chuàng)始人Chris Xi組成，從雞尾酒的外觀、香氣、口感、裝飾、展示、調(diào)酒技能等多個方面進行公正而嚴謹?shù)脑u判，確保了此次比賽的專業(yè)性。 在環(huán)節(jié)中，選手們以卡慕VSOP為基調(diào)，將多樣的個人風格注入杯中，在規(guī)定時間內(nèi)精彩地演繹了9款特色各異的干邑雞尾酒，接受評審團的品鑒打分。比賽進行到第二輪，選手們將自己的創(chuàng)意雞尾酒制作出迷你版本，供現(xiàn)場來賓品嘗投票。在萬眾期待之下，結(jié)合選手們兩輪累計得分，比賽氣氛就此進入了高潮，前三甲誕生。 終，來自深圳賽區(qū)的調(diào)酒師黃夢琳的作品Copy Queen在發(fā)揮獨特風味的同時也將卡慕VSOP標志性的馥郁芳香保留，獲得了評委、來賓以及觀眾們的高度認可，2020卡慕干邑“搖晃上?！比珖倹Q賽。而黃曉陽、Paul Hsu分獲亞軍、季軍。 黃夢琳認為：“雞尾酒是想象力的結(jié)晶，也是技巧的凝結(jié)，二者缺一不可。上海是一座多元化的摩登都市，而卡慕VSOP又是一款濃烈芬芳、凝聚了時光精粹的高品質(zhì)干邑，這兩者的碰撞，極大地激發(fā)了調(diào)酒師的技藝與創(chuàng)造力，并激勵著我們不斷探索奇幻的雞尾酒世界?！? 于流光溢彩的夜景下，卡慕干邑呈獻的2020“搖晃上?！闭{(diào)酒師大賽全國總決賽圓滿落幕。在賽后派對上，調(diào)酒師、評審以及在場來賓們推杯換盞，交流雞尾酒作品背后的心得與故事，沉浸于此，回味無窮。 卡慕期望通過此次活動發(fā)掘更多杰出的調(diào)酒師，激勵他們保持精益求精的創(chuàng)作精神，也期待公眾能在更多的調(diào)酒作品中享受到卡慕干邑的非凡品質(zhì)與豐富口感，體驗精彩的雞尾酒文化。 關(guān)于卡慕遠流 卡慕遠流是法國卡慕酒業(yè)集團在中國的全資子公司。作為的外商獨資高端酒類產(chǎn)品貿(mào)易公司之一，卡慕遠流主要從事高品質(zhì)烈酒在中國市場的進口和營銷業(yè)務(wù)，總部位于上海，并在北京、廣州、深圳等地設(shè)有辦事處，建立了覆蓋全國的銷售與分銷網(wǎng)絡(luò)。近年來，卡慕遠流已成為眾多世界知名烈酒集團，如金巴厘集團、南非帝仕德集團以及業(yè)界享譽盛名的迪可派集團等，在中國的經(jīng)銷商。如今，卡慕遠流已搭建起超30種知名烈酒品牌，如干邑、威士忌、伏特加、開胃酒、利口酒、朗姆酒、金酒等眾多品類組成的國際酒業(yè)集團架構(gòu)。 來源：佳釀網(wǎng)