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六堡茶產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng),因產(chǎn)地而得名,是廣西獨(dú)有的佳茶品。梧州六堡茶生產(chǎn)歷史悠久,距今已有一千五百七十多年,是歷史流傳下來的名茶。清代嘉慶年間,其以獨(dú)特的檳榔香而列為全國24種名茶之一。 “圣源”六堡茶產(chǎn)品由茶業(yè)專家姚靜健主持研發(fā),以“蒼梧群體種”和“廣西大葉種”為原料,沿襲“雙蒸雙壓”傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品具有較大的發(fā)展?jié)撃?,目前已在全國多省市開設(shè)“圣源”六堡茶專賣店和加盟店。自2010年圣源六堡茶作為廣西“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——六堡茶制作技藝”代表參加中國首屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)后,在具有權(quán)威的“國飲杯”“中茶杯”以及國際評(píng)比中屢獲 “特等獎(jiǎng)”、“特別金獎(jiǎng)”、“金獎(jiǎng)”和“茶王”等多項(xiàng)高榮譽(yù),深受中外客戶青睞。 據(jù)《桐君采藥錄》(已佚)記:“ 南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶,飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲,而交廣重,客來先設(shè),乃加以香芼輩?!?交廣,即兩廣和越南一帶。 《廣西通志稿》(1997年版)載:“六堡茶在蒼梧,茶葉出產(chǎn)之盛,以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為,六堡尤為,暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。 廣西梧州市轄區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,北回歸線橫貫其中,整個(gè)區(qū)域具有太陽輻射強(qiáng),氣候溫暖,雨量充沛,空氣相對(duì)濕度大,夏長冬短,無霜期長的氣候特點(diǎn)。梧州六堡茶原料茶葉種植被良好,四季常綠,森林覆蓋達(dá)72%,水資源豐富,土壤多為粘壤或壤土,呈微酸性,PH值在4.5—6.5之間,土層深厚,土質(zhì)疏松,腐殖質(zhì)和各種營養(yǎng)豐富,具有良好水、肥條件,十分適宜于茶樹生長和生產(chǎn),及六堡茶特有微生物的生長繁殖。
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