400 650 1979
紅蕎地
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通過生態(tài)農(nóng)業(yè)/有機(jī)認(rèn)證生產(chǎn)廠 紅蕎地大涼山特色 黑苦
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蕎中珍貴的物質(zhì)是所含蘆丁??嗍w在初花期時(shí)莖、葉、花中的蘆丁含量是高的,可以達(dá)到7%,產(chǎn)品就是以初花期的苦蕎整株,即苦蕎莖、葉、花、果粉碎混和精制而成。本款特點(diǎn)是蘆丁含量高,口感醇和,清香入口,麥香型口味。 苦蕎的主要作用就是預(yù)防輔助高血壓高血脂高血糖對這個(gè)起作用的主要靠苦蕎里面蘊(yùn)含的天然蘆丁也就是維生素P的含量??嗍w的花和葉的蘆丁含量高。 苦蕎營養(yǎng)保健活性成分: 一、 黃酮類化合物。 在葉、花、麩皮中含量高,比面粉中高8倍多。主要為蘆丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金絲桃苷、牡荊素、兒茶素、白藜蘆醇??嗍w黃酮主要有以下幾種功能: 1. 預(yù)防、心血管疾??; 2. 降血脂、、降血糖作用; 3. 增強(qiáng); 4. 抗氧化作用; 5. 抑菌、防止腦細(xì)胞老化,用作藥劑; 6. 保護(hù)胃黏膜、修復(fù)腦損傷、抗抑郁; 7. 促進(jìn)胰島素分泌,提高胰島素受體的親和力。對醛糖還原酶有作用,有利于糖尿病型白內(nèi)障的; 8. 對腦缺血及臟缺血損傷有保護(hù)作用 二、 酚類化合物. 原花青素(苦蕎麩皮含量高可達(dá)5.03%)、沒食子酸、原兒茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。 苦蕎多酚的生理功能: 1. 具有癥、抗變態(tài)反應(yīng)、抗病毒和癥特性。 2. 具有吞噬自由基的能力,是抗氧化物的重要來源。 3. 可減少脂類氧化和形成抗病的保護(hù)。 4. 可以白血病細(xì)胞的生長。 三、 D-手性肌醇 。 對糖尿病有積極意義,對多囊性卵巢癥有作用。 四、 弱堿性淀粉。 苦蕎淀粉可延緩餐后血糖的生成水平,降低血漿總膽固醇和甘油三酯的含量,保護(hù)胃黏膜。 五、 活性蛋白。 苦蕎蛋白有1/3是清理蛋白,可清理體內(nèi)的毒素和異物、可提高SOD的含量、脂肪蓄積、改善、大腸癌和膽結(jié)石的發(fā)生、有害物質(zhì)的吸收等獨(dú)特功效。2013-03-15 13:06
2013-03-08 14:24
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