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牛腩,國產(chǎn)牛腩,進(jìn)口牛腩
批發(fā)出售牛腩
牛腩:即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分,牛身上許多 地方的肉都可以叫做牛腩。國外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較 少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。另外,在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多,但形狀不大規(guī)則的里脊邊,也可以稱作 牛腩,是上等的紅燒部位。 營養(yǎng)價值 1.牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其 中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛腩的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。 3.牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的佳來源。 4.牛腩還含肉毒堿。 質(zhì)量保證,信譽(yù),物美價廉,顧客至上,送貨上門,聯(lián)系電話:13656881350 QQ:963927951 聯(lián)系人:喻雪2019-09-09 15:40
2018-12-24 16:20
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