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原生態(tài),稻花香,黑龍江五常
元子生態(tài)稻米散裝
元子生態(tài)稻米原糧產自黑龍江五常地區(qū);特點是米粒長(長6-8mm)做飯時會散發(fā)特殊的清香,是目前的大米之一。 我們從2008年起,就將黑龍江五常地區(qū)純凈未污染的一塊黑土地——民樂鄉(xiāng),確定為生態(tài)稻米種植基地。民樂鄉(xiāng)原為張廣才嶺下三河交匯處,土質屬億萬年沉積草甸腐殖土,黑色土壤層深度達2米;地處北緯45度,全年有效積溫2800度,全年日照不少于2500小時,晝夜溫差十分鮮明;從1845年開始此處所產稻米就宮廷,俗稱“御貢米”、“貢米”。 磨盤山,每年秋冬白雪皚皚,積雪厚達1-2米,下雪一直持續(xù)到第二年初春。4月底,積雪開始融化,直到7月初積雪完全融化,雪水通過山路源源不斷的灌溉滋潤著這片黑土地;元子生態(tài)稻米成長堅實的基礎由此誕生。2012年,我們收獲了批無污染、不施化肥的純生態(tài)原糧,通過3年的土地閑置改良,充分保證了生態(tài)化、品質化;從而造就了其特有化。 特 點 1.香 在稻田中就能聞到香味,收獲的水稻放在糧庫里,整個倉庫都有清香,加工出的米更是香,做飯時整個房間都有香味,這是元子生態(tài)稻米的特點。 元子生態(tài)稻米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明;米粒油亮,香味濃郁,口感。煮粥漿汁如乳(膠原蛋白含量高),煮飯油亮溢香(維生素E含量高)。 2.甜 生米咀嚼起來,有一種微微甜的感覺,很好吃。蒸煮出來的米飯色澤光亮,味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口。元子生態(tài)稻米不僅香氣宜人、口感好,而且不回生;由于所處的特有原生態(tài)地理地質、氣候、水系環(huán)境,造就了這一純“綠色”食材的誕生;它當之無愧的成為了五常稻米王國里的米中。 鑒別方法: 1.從外觀上看,比一般長粒米略長、略寬、略厚,長6-8mm、寬約為2.8mm、厚度1.9mm左右。 2.從氣味上聞,聞上去有非常清淡的香味,生米在口中咀嚼時有一種清淡的糊香味;放入手中揉搓,手上會留有清淡的香味;米用水洗過后,香味不變。
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