英文名稱:Saccharin sodium
分子式:C7H4NNAO3S.2(H2O)
分子量:241.19
【 學(xué) 名 】 鄰磺酰苯酰亞胺鈉
【 CAS 】 128-44-9
【化學(xué)式】C6H4SO2NNaCO.2H2O
【摩爾質(zhì)量】241.2
【類別】 診斷用藥、矯味劑。
【貯藏】 密封保存
糖精鈉又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽,帶有兩個結(jié)晶水,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。糖精鈉甜度是蔗糖的 500倍左右。糖精鈉耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
糖精鈉目數(shù):國產(chǎn)生產(chǎn)商目前的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規(guī)格
廣泛用于以下行業(yè):
1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、涼果、蛋白糖等
飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等
日化行業(yè):牙膏、嗖口水、眼藥水等
4、電鍍行業(yè):電鍍光亮劑其中電鍍行業(yè)用量較大,目前出口總量占到中國產(chǎn)量的大部分。
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