食品分析,食品感官,感官分析
上海瑞玢-CSAS-輕松感官分析軟件
CSAS-輕松感官分析軟件簡(jiǎn)介
CSAS-輕松感官分析軟件是一款為開展規(guī)范的感官評(píng)價(jià)活動(dòng)開發(fā)的計(jì)算機(jī)管理軟件。軟件的主體功能是感官檢驗(yàn)?zāi)K，可實(shí)現(xiàn)感官檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、結(jié)果錄入、結(jié)果分析、報(bào)告輸出的在線自動(dòng)化。采用在全球及全國范圍內(nèi)普遍認(rèn)可、協(xié)調(diào)一致的感官分析標(biāo)準(zhǔn)化方法，按照感官分析國際標(biāo)準(zhǔn)（ISO）和我國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）要求，并結(jié)合良好的感官分析實(shí)踐，以流程提示、任務(wù)列表、任務(wù)實(shí)施的配套功能（各類圖表生成和統(tǒng)計(jì)方法后臺(tái)鏈接）等形式，方便實(shí)現(xiàn)樣品制備、樣品提供、評(píng)價(jià)員評(píng)價(jià)、結(jié)果匯總、結(jié)果分析、檢驗(yàn)報(bào)告等感官評(píng)價(jià)的主要活動(dòng)過程并進(jìn)行有效管理。此外，該系統(tǒng)還配置了信息查詢功能模塊，可為用戶提供電子書式的感官分析知識(shí)查詢，以及感官評(píng)價(jià)活動(dòng)的歷史記錄檢索。系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用模塊級(jí)管理，確保用戶數(shù)據(jù)的完整性和性。該軟件可廣泛應(yīng)用于從事產(chǎn)品感官分析的實(shí)驗(yàn)室、企業(yè)行業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)和科研機(jī)構(gòu)等。
CSAS-輕松感官分析系統(tǒng)作為一種標(biāo)準(zhǔn)的食品感官分析軟件，它涵蓋所有具有國家標(biāo)準(zhǔn)或ISO標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的感官分析方法以及實(shí)驗(yàn)過程管理按照ISO或國家標(biāo)準(zhǔn)流程與要求設(shè)計(jì)，含有豐富的數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法，能及時(shí)對(duì)感官評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和產(chǎn)生檢測(cè)報(bào)告，具有流程化設(shè)計(jì)、規(guī)范化表格、檢測(cè)間隔可控、檢測(cè)活動(dòng)可管理等特點(diǎn)，免去了以前自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，自己動(dòng)手輸入數(shù)據(jù)和進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，大大節(jié)省了人力和物力，已經(jīng)成為人的感官品評(píng)系統(tǒng)建設(shè)中必不可少的一部分。
CSAS-輕松感官分析軟件基本功能
（1）中文界面顯示；
（2）主要感官檢驗(yàn)功能（分析方法主要以國標(biāo)和國際標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)）；
（3）感官數(shù)據(jù)收集、分析和結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析功能；
（4）資料信息提供、查詢功能；
（5）系統(tǒng)維護(hù)及升級(jí)功能。
CSAS-輕松感官分析軟件技術(shù)參數(shù)（部分）
1、功能模塊：
（1）感官檢驗(yàn)（主體功能模塊）：至少含差別檢驗(yàn)、標(biāo)度檢驗(yàn)、描述性分析、消費(fèi)者測(cè)試等4類22種感官分析方法檢驗(yàn)；每種方法具有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、樣品準(zhǔn)備、過程評(píng)價(jià)與結(jié)果分析功能；
（2）信息查詢：含歷史實(shí)驗(yàn)查詢、感官分析方法簡(jiǎn)介.
（3）系統(tǒng)維護(hù)：含通用實(shí)驗(yàn)信息維護(hù)、食品代碼維護(hù)、實(shí)驗(yàn)人員信息維護(hù)、系統(tǒng)使用權(quán)限管理。
2、性能特點(diǎn)：
（1）中文操作系統(tǒng)；
（2）按照B/S結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，只需安裝在服務(wù)器上，即可在局域網(wǎng)多臺(tái)電腦通過瀏覽器訪問；
（3）按照感官評(píng)價(jià)員、感官分析師與系統(tǒng)管理員進(jìn)行角色劃分與權(quán)限管理,可批量導(dǎo)入評(píng)價(jià)員信息；
（4）顯示樣品制備表、樣品提供表、評(píng)價(jià)員回答表、評(píng)價(jià)結(jié)果匯總表、評(píng)價(jià)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表、感官檢驗(yàn)報(bào)告；
（5）設(shè)置評(píng)價(jià)員休息時(shí)間；
（6）不同級(jí)別評(píng)價(jià)員人員信息管理；
（7）歷史實(shí)驗(yàn)內(nèi)容查詢；
（8）評(píng)價(jià)員在線提交評(píng)價(jià)結(jié)果；
（9）感官分析師動(dòng)態(tài)、實(shí)時(shí)查看評(píng)價(jià)員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
（10）內(nèi)置數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)算法，自動(dòng)進(jìn)行結(jié)果統(tǒng)計(jì)。
3、技術(shù)參數(shù)：
（1）軟件環(huán)境：操作系統(tǒng)支持多種操作系統(tǒng)，如windows 7、windows 7等；
（2）網(wǎng)絡(luò)環(huán)境：瀏覽器支持多種瀏覽器環(huán)境，如IE6.0、IE8.0、360瀏覽器、搜狗瀏覽器、Google瀏覽器等主流瀏覽器；
（3）支持海量數(shù)據(jù)的處理；
（4）支持100用戶并發(fā)量。
（5）應(yīng)用領(lǐng)域：水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果、肉及肉制品、糧食及糧食制品、烘培食品、乳及乳制品、調(diào)味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、飲料類、酒類、可可制品等
4、配套服務(wù)
（1）現(xiàn)場(chǎng)安裝及配置系統(tǒng)；
（2）系統(tǒng)操作使用培訓(xùn)；
（3）系統(tǒng)用戶操作手冊(cè)及實(shí)驗(yàn)流程演示視頻；
（4）感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)；
（5）軟件/數(shù)據(jù)庫內(nèi)無加費(fèi)項(xiàng)目，全部都可以正常使用；如有后續(xù)更新，免費(fèi)升級(jí)。
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司成立至今，專注于精密科學(xué)儀器、教學(xué)儀器，教學(xué)軟件、實(shí)驗(yàn)室耗材等產(chǎn)品研發(fā)的高科技公司。公司位于上海市松江工業(yè)園區(qū)，目前上海保圣品牌質(zhì)構(gòu)儀-國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TA-XTC研究型質(zhì)構(gòu)儀，TAXTC-18高端研究質(zhì)構(gòu)儀，TAtouch觸摸屏教學(xué)，工廠應(yīng)用質(zhì)構(gòu)儀已經(jīng)銷售到世界各地，我們的目標(biāo)就是讓想用質(zhì)構(gòu)儀的人都能用上質(zhì)構(gòu)儀，讓想用質(zhì)構(gòu)儀的企業(yè)都能買得起質(zhì)構(gòu)儀。我們圍繞專，精，敏，恒四個(gè)字，做精做透公司擅長(zhǎng)的產(chǎn)品，專注農(nóng)業(yè)，食品，化工，醫(yī)療，材料行業(yè)。做讓全世界都認(rèn)可的產(chǎn)品，讓中國制造的精密儀器走向世界，同時(shí)上海保圣和和國內(nèi)知名高校浙江大學(xué)，浙江工商大學(xué)、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院，上海自動(dòng)化儀表研究所等等開展合作，把科研新技術(shù)應(yīng)用到我們產(chǎn)品中，同時(shí)我們合作開發(fā)國產(chǎn)電子舌C-Tongue、國產(chǎn)電子鼻C-Nose、C-Eye電子眼,口腔咀嚼設(shè)備等感官智能仿生技術(shù)儀器。目前公司產(chǎn)品被國內(nèi)高校、科研機(jī)構(gòu)以及食品企業(yè)廣泛使用，得到了良好的應(yīng)用。
公司還擁有一支長(zhǎng)期致力于軟件，硬件開發(fā)智能檢測(cè)技術(shù)研究的團(tuán)隊(duì)，凝聚了一批掌握高電子技術(shù)、在專業(yè)領(lǐng)域擁有多年經(jīng)驗(yàn)的資深研發(fā)人才,并有數(shù)十篇的論文發(fā)表，專利等相關(guān)成果已受到相關(guān)部門的認(rèn)可。在-質(zhì)構(gòu)儀、-電子舌、-電子鼻等智能檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域已取得了令世人側(cè)目的成就，開發(fā)了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)品。同時(shí)，還與國內(nèi)高等院校和科研院所合作，成立專門實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研發(fā)合作，結(jié)合用戶需求，不斷完善產(chǎn)品技術(shù)和產(chǎn)品性能，保持產(chǎn)品線的穩(wěn)定和有效擴(kuò)展延伸。
主要產(chǎn)品包括：國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀TAXTC、國產(chǎn)電子舌、國產(chǎn)電子鼻、質(zhì)構(gòu)儀、物性測(cè)試儀、電子舌-智舌、味覺指紋分析儀、電子鼻-智鼻、便攜式電子鼻等。產(chǎn)品實(shí)用、耐用、好用，以己匠心體現(xiàn)我們的專業(yè)。
目前，上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司為中國客戶提供了數(shù)千臺(tái)的專業(yè)化分析儀器，客戶廣泛分布于商檢、面粉、乳品、糧食、制糖、飼料、肥料、育種、制藥、科研及大專院校等領(lǐng)域。
