供應(yīng)乳酸鏈球菌素
株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展責(zé)任有限公司價(jià)格:370/kg
類別:乳制品 純?nèi)?/i>規(guī)格:
包裝:產(chǎn)地:湖南 株洲
公司名稱:株洲遠(yuǎn)成合中科技發(fā)展責(zé)任有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)乳酸鏈球菌素
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)價(jià)格:370/kg
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乳酸鏈球菌素 英文名稱: nisin from streptococcus lactis CAS 號(hào): 1414-45-5 分 子 式: C143H230N42O37S7 分 子 量: 3354.07 性狀:白色粉末 用 途: 乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳鏈菌肽,是由乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),食用后在人體的生理pH條件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不會(huì)改變?nèi)梭w腸道內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它素所出現(xiàn)的抗性問(wèn)題,更不會(huì)與其它素出現(xiàn)交叉抗性 , 是一種、、、性能的天然食品防腐劑。 它能有效抑殺嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特氏菌、 肉毒梭菌等各種革蘭氏陽(yáng)性菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的溫度、縮短食品時(shí)間,使食品保持原有營(yíng)養(yǎng)成份、風(fēng)味、色澤,同時(shí)還可大量節(jié)能。可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品、果汁飲料及經(jīng)熱處理密閉包裝食品的防腐保鮮,同時(shí)也可應(yīng)用于化妝品和醫(yī)療保健品等領(lǐng)域。 價(jià)格:370/kg名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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