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供應(yīng) 蛋白糖,蛋白糖生產(chǎn)廠家,蛋白糖用途,蛋白糖作

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河南德旺化工產(chǎn)品有限公司

價(jià)格:面議

類別:原料類 規(guī)格:食品級 醫(yī)藥級

包裝:紙板桶產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:河南德旺化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng) 蛋白糖,蛋白糖生產(chǎn)廠家,蛋白糖用途,蛋白糖作

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供應(yīng) 蛋白糖,蛋白糖生產(chǎn)廠家,蛋白糖用途,蛋白糖作

中文名稱:蛋白糖 中文別名: 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜樂; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;  L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯  CAS 登錄號:22839-47-0 英文名稱:Aspartame 分子式:C14H18N2O5 分子量:294.31 EINECS :245-261-3 熔點(diǎn): 248-250℃ 沸點(diǎn): 535.8°C at 760 mmHg 閃點(diǎn): 277.8°C 性狀:白色結(jié)晶粉末,清甜香氣 用途:甜味劑 蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有: 1、天然營養(yǎng)、可靠:蛋白糖APM可分解為氨基酸被人體吸收,性高,為聯(lián)合國食品添加劑專家聯(lián)席委員會(huì)(JECFA)確認(rèn)為A(1)級,我國國標(biāo)GB2760-96對其不限量使用。  2、品味甘甜、味質(zhì):蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)接近蔗糖,不帶任何異雜味。  3、保健功效:蛋白糖APM的甜度為精制白糖的200倍,因此,替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營養(yǎng)過剩和肥胖,降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外,蛋白糖APM也是糖尿病患者的理想甜味劑。     蛋白糖F系列(FA50、FB50、FB100、FC30和FD50型)產(chǎn)品都是以蛋白糖APM為基料,配以符合國標(biāo)GB2760-96的食品添加劑精制而成的復(fù)合甜味劑,具有不同甜度和不同用途。  蛋白糖使用方法:     飲料類:無糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按國標(biāo)GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖,即在保證固形物要求的前提下,其余甜度用蛋白糖去補(bǔ)充。如配制一噸低糖果汁飲料,保證4%的固形物,只須加蔗糖40公斤,另加蛋白糖FA50型(或FB50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達(dá)到相同甜度,并可降低糖成本45%以上。     食品類:按正常需要全部或部分替代蔗糖使用,需要時(shí),可以在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑(如面粉、麥芽糊精、淀粉等)以補(bǔ)充食品所需的體積和重量。 蛋白糖又稱蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。蛋白糖是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的,此了潔白、細(xì)膩、可塑性好。例如制作裝飾用的假糖山。 另外有許多化學(xué)工作者稱它是:安賽蜜、阿斯巴甜,糖精等的復(fù)配而成的。蛋白糖是由砂糖,淀粉糖漿并加入蛋白或植物蛋白發(fā)泡粉等制成的。蛋白糖的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)疏松、斷面有毛細(xì)孔、糖體輕、體積大、入口軟化、口感細(xì)膩、耐咀嚼、糖體缺乏彈性和韌性。蛋白糖的水分含量為5~9%,還原糖含量為18~26%。蛋白糖的本色為純白的,但也有著色的。蛋白糖外形為長方形或圓柱形。蛋白糖分為兩大類:一類是清蛋白糖,如奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一類是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。CAS登錄號:22839-47-0 蛋白糖生產(chǎn)廠家,蛋白糖報(bào)價(jià),蛋白糖用途,蛋白糖甜味劑,蛋白糖用量,蛋白糖廠家,蛋白糖,蛋白糖批發(fā),河南蛋白糖生產(chǎn)廠家新價(jià)格,鄭州蛋白糖供應(yīng)商新報(bào)價(jià)  

公司介紹

河南未來食品添加劑有限公司是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的專業(yè)化、綜合性高科技公司。公司主要服務(wù)于醫(yī)藥、食品、及化妝品行業(yè)。為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。 河南未來食品添加劑有限公司是通過向企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進(jìn)的產(chǎn)品理念。來推動(dòng)和提高國民營養(yǎng)素質(zhì)和健康水平的高科技企業(yè)。

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