供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣
鄭州鴻祥化工食品有限公司價(jià)格:電議
類別:食品添加劑 乳化劑規(guī)格:25公斤
包裝:牛皮紙袋產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州鴻祥化工食品有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>食品添加劑>鄭州鴻祥化工食品有限公司>乳化劑> 供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣
價(jià)格:電議
類別:食品添加劑 乳化劑規(guī)格:25公斤
包裝:牛皮紙袋產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州鴻祥化工食品有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)供應(yīng)硬脂酰乳酸鈣
用途: 面團(tuán)改良劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、起泡劑 硬脂酰乳酸鈣性狀:乳白色粉末或片狀固體,能很好地分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂,具有宜人的焦糖氣味,屬陰離子型 乳化劑 , HLB 值為 5.1 。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。硬脂酰乳酸鈣 [CSL] 產(chǎn)品特性:具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用。 應(yīng)用范圍:主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子;還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動(dòng)植物油乳化食品中。 產(chǎn)品作用: 增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結(jié)構(gòu)。可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。能使麻辣食品口感筋道、柔軟,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。使面條、掛面、方便面的表面更光滑、斷條率低、耐泡耐煮,更有嚼勁。提高速凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開(kāi)裂,防止餡料漏出。使用方法: ● 將本品與面粉直接混合均勻使用。將本品加入到 6 倍的 60 ℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按比例加入到面粉中效果更佳。用于植脂末等方面應(yīng)先與被乳化體加熱乳化均勻后再進(jìn)行進(jìn)一步加工。 我們的宗旨:質(zhì)量,信譽(yù)為本。歡迎新老客戶致電洽談!唐舒悅: 0371 -5379 6628 , 180 3751 1377 。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請(qǐng)找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請(qǐng)找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請(qǐng)找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請(qǐng)找我!
5、我有尾貨要處理,請(qǐng)找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請(qǐng)找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請(qǐng)找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請(qǐng)找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請(qǐng)找我!
5、我有尾貨要處理,請(qǐng)找我!