供應(yīng)乳糖酶|乳糖酶生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)乳糖酶批發(fā)|
鄭州鴻祥化工食品有限公司價格:電議
類別:食品添加劑 酶制劑規(guī)格:25公斤
包裝:牛皮紙袋產(chǎn)地:河南 鄭州
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主要作用:乳糖酶是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。天然品存在于杏仁、桃子、蘋果及微生物中。主要用于乳品工業(yè)。 乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度。 乳糖酶的使用方法: 1. 乳糖酶主要用于乳品工業(yè)??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖) 2. 乳糖酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時增加甜度 3. 乳糖酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。 4.有一定數(shù)量的由于腸內(nèi)缺乏正常的乳糖分解酶而導(dǎo)致喂食牛奶后的腹瀉,故歐洲不少國家常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供飲用。 用量 用于牛奶,大使用量3000NLU/L。 我們的宗旨:質(zhì)量,信譽為本。歡迎新老客戶致電洽談!唐舒悅:0371 -5379 6628,180 3751 1377。名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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