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魔芋膠

魔芋膠

泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司

價(jià)格:面議

類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:食品級(jí)

包裝:產(chǎn)地:福建 泉州

公司名稱:泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:魔芋膠

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詳細(xì)介紹

魔芋膠

魔芋膠(魔芋粉、魔芋甘露聚糖)性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?;緹o(wú)臭、無(wú)味。粒度大于120目,無(wú)氣味、溶解速度快、粘度高、膠體透明度高。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對(duì)高血壓、肥胖癥、糖尿病、有一定,可以體內(nèi)毒素和垃圾,預(yù)防結(jié)腸癌。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。目前我國(guó)記載的魔芋有19種,被開發(fā)利用的主要有白魔芋和花魔芋兩種。 用途  魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:   作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;   作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);   作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來(lái)制作仿生食品;魔芋膠的功效  研究人員發(fā)現(xiàn),白魔芋的葡甘聚糖含量達(dá)60%(干基). 用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。 含量:99% 1.肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5% 2.無(wú)脂肪糖果 、軟糖、QQ糖等 參考用量:0.2%-0.85% 3.果凍 布丁 參考用量:0.2%-0.5% 4.添加類食品 5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等 參考用量:0.15%-0.5% 6.固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等 參考用量 0.5%-3.0% 7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等 參考用量 0.5%-0.8% 質(zhì)量指標(biāo) 干燥失重 ≤15% 燒灼殘?jiān)ɑ曳郑?≤5 % 水不溶物 ≤1% 砷(A S) ≤0.0001% 重金屬(以Pb計(jì)) ≤0.004% 吸水力 75毫升(數(shù)) 凝膠強(qiáng)度 800g/cm2

公司介紹

泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司成立于1999年,自有土地面積120余畝,職工近600人,擁有資產(chǎn)2.5億元。是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易為一體的綜合性化工企業(yè)。因行業(yè)需求,公司已與200多家國(guó)內(nèi)、國(guó)外企業(yè)(包括一些世界500強(qiáng)企業(yè))展開了良好的合作,是多家供應(yīng)商的省級(jí)總代理或一級(jí)經(jīng)銷商公司建立嚴(yán)密的質(zhì)量管理保證體系,,企業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。在國(guó)內(nèi)設(shè)有24處銷售部及倉(cāng)庫(kù)。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品嚴(yán)格按國(guó)際或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),品種齊全,質(zhì)量可靠。是高新技術(shù)企業(yè)。  公司2005年被評(píng)為質(zhì)量管理先進(jìn)單位,2006年被評(píng)為納稅信用A級(jí)企業(yè),2007年評(píng)為守合同重信用企業(yè)。同年頒發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化良好證書,2009年頒發(fā)食品管理體系、環(huán)境管理體系、質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書。20004年通過(guò)GMP認(rèn)證,2008年通過(guò)GMP復(fù)審,2006年通過(guò)ISO9001:2000認(rèn)證,2011年獲得ISO9001:2008認(rèn)證。部分產(chǎn)品已通過(guò)REACH預(yù)注冊(cè)。健全完善的質(zhì)量保證體系,以及公司持續(xù)在科研技術(shù)、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等方面的大力投入,既確保了產(chǎn)品的精益求精,又確保了產(chǎn)品的發(fā)展與創(chuàng)新。  公司設(shè)有專業(yè)技術(shù)部門和品質(zhì)監(jiān)管部門,擁有設(shè)備完善的實(shí)驗(yàn)室,公司采用每天內(nèi)部檢測(cè),每月外部SGS公司檢測(cè),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程嚴(yán)密的監(jiān)控。產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。有先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和售后客戶服務(wù)中心。并配有自己的運(yùn)輸車隊(duì) 。保證貨物及時(shí)、的送到貴司。  公司主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等……   眾鑫以振興我國(guó)化工行業(yè)為己任,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)管理,精湛的生產(chǎn)工藝,頑強(qiáng)的工作作風(fēng),熱情為各位客戶提供至誠(chéng)的服務(wù),將以不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)滿足用戶的需求?! 】偛脭y全體員工熱誠(chéng)歡迎各界人士蒞臨我司考察、指導(dǎo)、洽談工作!

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