蘋果醋中含有β-胡蘿卜素這種微量元素，它是類胡蘿卜素的一種。同時(shí)，它還是一種有效的抗氧化劑，可以中和自由基分子，防止細(xì)胞癌變。另外，富含β-胡蘿卜素的食物還有甘薯、胡蘿卜和菠菜等。 如果飲食中鈣的攝入量不足，就容易造成骨骼的鈣質(zhì)流失，這會(huì)影響骨骼的健康，甚至可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。由于蘋果醋中只含有微量的鈣，為了能夠補(bǔ)充足夠的鈣元素，你可以將蘋果醋添加到富含鈣的菜肴里搭配食用。可以用西蘭花、干酪搭配蘋果醋為材料做成沙拉，可以增強(qiáng)體內(nèi)鈣質(zhì)。 蘋果醋是用新鮮水果做得，所以它當(dāng)然也含有水果中的纖維素。而纖維素可以降低身體對(duì)脂肪的攝入，從而減少體內(nèi)膽固醇，極大降低人們罹患病及高血壓等疾病的的幾率。所以適量飲用蘋果醋，對(duì)于補(bǔ)充纖維素也有一定的作用。 蘋果醋幾大功效與作用： 用蘋果醋熱控是一種自然的熱控方法，它也是一種健康的熱控紅花方法。在蘋果醋中的營(yíng)養(yǎng)素、酶和有機(jī)酸，是可以食欲的，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的速率。蘋果醋還可以削減多余水的保存，降低膽固醇，調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，你的食欲，讓你削減攝進(jìn)的熱量，達(dá)到熱控效果。 保健 蘋果醋中富含果膠、維他命、礦物質(zhì)和酵素，其中的酸性成分可以疏通、軟化血管，，對(duì)消化系統(tǒng)的改善有一定，還能排出關(guān)節(jié)、血管和內(nèi)臟器官中的毒素，，可以降低血脂還能改善關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥。 疲勞 蘋果醋中含有的豐富的有機(jī)酸，不僅能促進(jìn)人體內(nèi)的糖分代謝，還能促進(jìn)肌肉中的疲勞物質(zhì)——乳酸和丙酮的分解。 預(yù)防感冒 因?yàn)樘O果醋中含有的氨基酸和醋酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高的能力和新陳代謝的能力，可以提高身體的，所以對(duì)等有預(yù)防的作用，還能緩解咽喉的疼痛感，一定程度上可以減少肝病的發(fā)病率。 促消化 蘋果醋的酸甜口感十分可口，飯后半小時(shí)左右可飲用蘋果醋促進(jìn)消化，飯前飲用也有開胃的作用，但是不要空腹喝蘋果醋哦！ 護(hù)膚 洗臉時(shí)往水中加入一湯匙的蘋果醋，混合好之后用加了蘋果醋的水洗臉，長(zhǎng)期堅(jiān)持就會(huì)發(fā)現(xiàn)肌膚變得更緊致有彈性了。蘋果醋對(duì)粉刺也有改善的功用，按照蘋果醋：純凈水=1:10的比例，用棉簽戰(zhàn)蘸取混合液涂抹在粉刺，可改善粉刺的情況。

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