中文名稱:肉桂醛
英文名稱:Cinnamic aldehyde
中文別名:桂皮醛
CAS號(hào):104-55-2
分子式:C9H8O
分子量:132.16
相對(duì)密度:(g/mL,20/4oC) 1.046-1.052
熔點(diǎn):-7.5℃
沸點(diǎn):(oC,常壓) 253
酸值:≤1.0%
折光率:1.619-1.623
水溶性:難溶于水
性狀:無(wú)色或淡黃色液體
溶解性:難溶于水
穩(wěn)定性:在強(qiáng)酸性或者強(qiáng)堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定,易致變色,空氣中易氧化。
含量規(guī)格:≥99%
包裝:220kg藍(lán)色塑料桶
儲(chǔ)存方法:庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥 ; 防火; 與氧化劑, 食品原料分開(kāi)存放。
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【肉桂醛】主要用途
一、肉桂醛作為羥酸類含香化合物,有良好的持香作用,在調(diào)香中作配香原料使用,使主香料香氣更
清香。因其沸點(diǎn)比分子結(jié)構(gòu)相似的其他有機(jī)物高,因而常用作定香劑。常用于皂用香精,調(diào)制梔子、
素馨、鈴蘭、玫瑰等香精,在食品香料中可用于蘋(píng)果、櫻桃、水果香精。
三.在防腐中的應(yīng)用
肉桂醛作為防腐劑不但可以大大延長(zhǎng)保質(zhì)期,進(jìn)入人體后也會(huì)在腸道降解為人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)
人體無(wú)害有益。
二、肉桂醛在醫(yī)面的應(yīng)用
1.防腐,特別是對(duì)有顯著。對(duì)大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄菌、白色葡萄球菌
、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門氏
菌,霍亂弧菌等有作用。且對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌效果顯著,可用于多種因感染引起的疾
病。最小濃度(MIC)為0.02-0.07ul/ml,對(duì)深部致病,MIC為0.1-0.3ul/ml。日本醫(yī)學(xué)專家研
究發(fā)現(xiàn),肉桂醛對(duì)有顯著,對(duì)22種條件致病性進(jìn)行肉桂醛抗作用研究表明:肉桂醛是
抗的活性物質(zhì),主要是通過(guò)破壞細(xì)胞壁,使?jié)B入細(xì)胞內(nèi),破壞細(xì)胞器而起到作
用。
2.抗?jié)?、加?qiáng)胃、腸道運(yùn)動(dòng)。其作用機(jī)制是由于潰瘍活性因素(胃液與胃蛋白酶)的與防御因素(
胃粘膜血流速率)的加強(qiáng),以及胃粘膜電位降低和對(duì)粘膜保護(hù)作用所致。除此之外,肉桂醛能降低
胰酶活性。肉桂醛系芳香性健胃驅(qū)風(fēng)劑,對(duì)腸胃有緩和的刺激作用,可促進(jìn)唾液及胃液分泌,增強(qiáng)消
化功能,解除胃腸平滑肌痙攣,緩解腸道痙攣性疼痛。用于胃痛、胃腸脹氣絞痛,有顯著的健胃
、驅(qū)風(fēng)效果。
3.脂肪分解作用。肉桂醛具有上腺素及ACTH對(duì)脂肪酸的游離,促進(jìn)葡萄糖的脂肪合成作用,肉
桂酸也有這類作用,但肉桂醛作用遠(yuǎn)大于肉桂酸。因而,可以用于血糖控制藥中,加強(qiáng)胰島素替換葡
萄糖的性能,糖尿病。
4..擴(kuò)張血管及降壓作用。對(duì)上腺皮質(zhì)性高血壓有降壓作用。
5..常用于外用藥、合成藥中。應(yīng)用于按摩液、美容產(chǎn)品中起到散淤血、促進(jìn)血液循環(huán),使皮膚回溫,
緊實(shí)皮膚組織,外用于按摩可使四肢、身體舒暢,改善水分滯留。對(duì)皮膚的、纖維瘤的軟化與清
除皆具有效果。還用于紅花油、清涼油、活絡(luò)油等跌打外用藥中,主要起活絡(luò)筋骨、散淤血,具有鎮(zhèn)
靜、鎮(zhèn)痛、解熱、抗驚厥、調(diào)節(jié)系統(tǒng)的作用,還可提高白血球及血小板數(shù)。它還具有較強(qiáng)的
殺作用,對(duì)皮膚有壓制作用。總之,肉桂醛不僅本身可以用作原料藥,添加到各種外用藥,
成品藥里,還可以進(jìn)一步深入加工合成許多功效強(qiáng)大的。
三、肉桂醛在化工方面的應(yīng)用
1. 有機(jī)化工合成。用于合成α-溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列產(chǎn)品。
2. 在工業(yè)中,還可做成顯色劑,實(shí)驗(yàn)試劑。
3. 殺蟲(chóng)劑、驅(qū)蚊劑、冰箱除味劑、保鮮劑等。對(duì)傳播黃熱病的伊蚊幼蟲(chóng)有很強(qiáng)的殺滅效果,它將成為
新型的殺蟲(chóng)劑。肉桂醛不僅環(huán)保而且氣味芬芳,含有肉桂醛的抗微生物劑,可驅(qū)避昆蟲(chóng)??芍苯?/p>
用于排水管(下水道)或汽車香精、空氣清新劑、氧氣發(fā)生器、冰箱除味劑,保鮮劑等。
4. 肉桂醛還可應(yīng)用于石油開(kāi)采中的滅藻劑、酸化緩蝕劑,代替目前使用的戊二醛等傳統(tǒng)防腐
劑,可顯著增加石油產(chǎn)量,提高石油質(zhì)量,降低開(kāi)采成本。為肉桂醛的應(yīng)用開(kāi)辟了的廣闊空
間。河北油田、勝利油田應(yīng)用肉桂醛已經(jīng)在此方面取得重大進(jìn)展,大慶油田的應(yīng)用試驗(yàn)也正在進(jìn)行之
中。
5. 因?yàn)槿夤鹑┎幌癖郊姿徕c的應(yīng)用受到PH值的影響,對(duì)于酸性或堿性的物質(zhì),它都具有較強(qiáng)的消
毒功能,還可廣泛用于防腐防霉保鮮。隨著肉桂醛應(yīng)用領(lǐng)域的不斷延伸,在化學(xué)感應(yīng)聯(lián)合會(huì)年會(huì)上,
美國(guó)Wheeling Jesuit 大學(xué)的Zolads博士等人報(bào)道了他們的新發(fā)現(xiàn);肉桂醛能增強(qiáng)腦力,有助于增強(qiáng)人
的記憶力。這一研究結(jié)果前景十分看好,將給肉桂系列產(chǎn)品帶來(lái)新的發(fā)展和飛躍。
6. 最新的驅(qū)鳥(niǎo)膠體劑應(yīng)場(chǎng)需求,采取積極的疏散方法,產(chǎn)品不斷推陳出新。利用天然香料---肉桂醛作
為驅(qū)鳥(niǎo)膠體劑應(yīng)運(yùn)而生。驅(qū)鳥(niǎo)有效成分肉桂醛含量高,時(shí)效長(zhǎng),高濃度產(chǎn)品用于機(jī)場(chǎng)航道。以肉桂醛
為主要原料的生物制劑驅(qū)鳥(niǎo)膠體劑,可緩慢持久地釋放出一種影響禽鳥(niǎo)系統(tǒng)的氣體,鳥(niǎo)雀聞
后即刻飛走,在其記憶期內(nèi)不會(huì)再來(lái)。既有效驅(qū)趕了鳥(niǎo)類,又不會(huì)傷害到鳥(niǎo)類,是一種綠色環(huán)保型的
驅(qū)鳥(niǎo)產(chǎn)品,解決了人類的難題。
產(chǎn)品可能會(huì)受季節(jié)和原料市場(chǎng)的影響,價(jià)格會(huì)有小幅度的波動(dòng)
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