貴州鴨溪酒業(yè)有限公司

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貴州鴨溪酒業(yè)有限公司位于貴州省遵義縣鴨溪鎮(zhèn),距歷史名城遵義26公里,距國酒茅臺(tái)60公里。二級(jí)干線公路國道、杭瑞高速公路(遵畢段)緊鄰公司廠區(qū)。公司現(xiàn)有廠區(qū)占地面積70000多平米,建筑面積50000余平米,員工500余人,工程技術(shù)人員40余人,公司總資產(chǎn)3.24億元,注冊(cè)資本8100萬元。年半成品酒生產(chǎn)能力3000噸,勾兌、包裝生產(chǎn)能力5000噸,擁有制曲、釀酒、調(diào)酒、包裝生產(chǎn)線及先進(jìn)檢驗(yàn)檢測等配套完整的設(shè)備,是一家集釀酒生產(chǎn)、勾兌、包裝、銷售于一體的白酒企業(yè)。 遵義縣鴨溪鎮(zhèn),是歷史上黔北四大名鎮(zhèn)之一,這里商賈云集,街市繁華,同時(shí)也是黔北的四大鹽號(hào)之一,每天往來鹽夫、行商坐賈、駐守官兵集于鴨溪,自是酒肆喧嘩,客棧興旺,人氣盎然。從而帶動(dòng)了民間釀酒發(fā)展,清乾隆年間,大學(xué)問家洪亮吉來貴州任提學(xué)使(公元1790年),歷時(shí)三年。一次,洪由遵義府去黔西州,途經(jīng)鴨溪,見街市繁華,醇酒飄香,鳥語雞鳴,繁花似錦,不覺詩興大發(fā),遂賦詩一首《鴨溪行館》流傳至今:一巷黃鸝語,多于雞犬聲。酒邊人去住,花里徑縱橫。戍光上樓見,山泉傍榻生。居人勤力,月黑未歸耕。可見那時(shí)的鴨溪,酒文化正日漸形成。 民國初年,在鴨溪的雷山腳下,鎮(zhèn)上賴氏商人生產(chǎn)出色、香、味俱佳的“雷泉窖酒”。民國浙江大學(xué)張其昀教授主編的《遵義新志》記載:“酒為貴州名產(chǎn),尤以回沙為馳名,因產(chǎn)地而著稱。茅臺(tái)為舊府屬仁懷縣西之村落,釀造為得法。遵義密邇?nèi)蕬眩h西之鴨溪場,亦深得茅臺(tái)釀造之法,產(chǎn)酒有‘次茅臺(tái)’之稱,又以‘雷泉’馳名?!兵喯延址Q“二茅臺(tái)”,由此得名。 貴州鴨溪酒業(yè)公司所在地鴨溪鎮(zhèn),處于云貴高原東部、海拔880米,屬云貴高原向江漢平原過渡的沉降地帶、土沃地潤、泉水甘冽;次亞熱帶氣候與北亞帶氣候交匯,由于海拔較高,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑(年平均氣溫為22—23度),優(yōu)越的地理與自然環(huán)境適宜酒微生物的繁殖、生長,為釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了優(yōu)越的自然條件,造就了鴨溪窖酒這朵高原奇葩。 產(chǎn)品具有窖香幽雅、陳香馥郁、空杯留香的香氣,綿柔醇厚、干爽細(xì)膩、尾凈悠長、略帶醬味的口感,甜而不膩、香而不暴,雖為濃香型白酒,卻有濃香入口醬香回味之特點(diǎn),余味悠長的獨(dú)特風(fēng)格。被消費(fèi)者譽(yù)為“酒中美人”。 上世紀(jì)八、九十年代,鴨溪窖酒發(fā)展進(jìn)入鼎盛時(shí)期,躋身全國500強(qiáng)企業(yè)行業(yè)第30名,國家大型二檔企業(yè),全國飲料制造業(yè)100強(qiáng)企業(yè)。產(chǎn)品暢銷大江南北,名噪九州,引來廣泛贊譽(yù):原國務(wù)委員方毅題詞“香飄萬里”;原副委員長王光英題詞“三百年鴨溪窖酒,五萬里聞名飄香”;酒界泰斗秦含章題“鴨溪有酒名鴨溪,濃香無比真濃香”;著名白酒專家周恒剛先生題“老窖澄清奪月色,鴨溪味美借梅香”。詩壇巨匠李瑛題詞“東方的溫柔,西方的奔放”;著名詩人原文化部長賀敬之題詞“詩鄉(xiāng)學(xué)遵義,佳釀飲鴨溪,詩鄉(xiāng)詩如酒,酒鄉(xiāng)酒如詩?!鄙踔吝B美國作家彼得·雷徹、新加坡品酒師陳文輝,都對(duì)鴨溪窖酒青睞有加。產(chǎn)品因其上乘質(zhì)量與獨(dú)特風(fēng)格先后榮獲歷屆貴州名酒,中國馳名白酒精品、中國文化名酒、輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工部出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)、普羅夫迪夫國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、泰國王金像獎(jiǎng)、中國酒王、中國消費(fèi)者信得過產(chǎn)品、消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品、國宴指定用酒等數(shù)十項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)稱號(hào),2009年、2010年兩度獲全國政協(xié)會(huì)指定用酒,2011年被國家認(rèn)定為中華,同年再度被評(píng)為貴州省十大名酒,2012年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),讓鴨溪窖酒備享殊榮。 2006年,鴨溪酒業(yè)公司徹底轉(zhuǎn)制為民營企業(yè),整改后的鴨溪窖酒業(yè),恢復(fù)和弘揚(yáng)了傳統(tǒng)工藝。本著鴨溪酒與茅臺(tái)、瀘州老窖的淵源,公司按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)具有濃(香型)頭醬(香型)尾的鴨溪窖酒,得到了廣大消費(fèi)者的回歸認(rèn)同。 為進(jìn)一步做大強(qiáng)鴨溪酒業(yè),公司于制定了5年發(fā)展計(jì)劃與10年中長期發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,結(jié)合鴨溪窖酒市場影響力與發(fā)展?jié)摿Γ偣緵Q定斥資21億元實(shí)施鴨溪窖酒5萬噸擴(kuò)能技改工程,在省市縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),各部門的關(guān)心支持下,順利完成規(guī)劃論證,總平面設(shè)計(jì)、環(huán)境評(píng)價(jià)、用地規(guī)劃和土地使用權(quán)手續(xù)及征地、拆遷等工作,并于2011年開工建設(shè)。 擴(kuò)建廠址位于遵義縣鴨溪鎮(zhèn),占地1500畝,建設(shè)項(xiàng)目概算總投資21.61億元,項(xiàng)目建成后,新增鴨溪窖酒生產(chǎn)能力4.5萬噸。十二五期末,鴨溪酒業(yè)將形成5萬噸鴨溪窖酒基酒生產(chǎn)能力(含鴨溪酒業(yè)現(xiàn)有5000噸生產(chǎn)能力),勾兌、包裝、倉儲(chǔ)能力達(dá)10萬噸。可實(shí)現(xiàn)直接就業(yè)3500人,間接就業(yè)上萬人,年銷售收入200億元年利稅80億元,將為貴州白酒振興和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

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