壹日壹茶

廈門(mén)自古就是中國(guó)茶葉重要的出口口岸和集散地。1930年代，廈門(mén)鷺江道“和平碼頭”附近的大同路、水仙路一帶匯聚了許多茶館、茶鋪，街邊飄揚(yáng)的“茶”字店招，“茶桌仔”（飲茶攤）等依稀帶著茶香綿延傳承。廈門(mén)是一個(gè)“愛(ài)泡”的城市，“愛(ài)泡茶”之風(fēng)盛行。 　廈門(mén)人說(shuō)：“早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，勞動(dòng)輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動(dòng)。”一天茶三盅，全身都輕松。這就是廈門(mén)人傳承百年的“油切茶換輕松”的生活方式，這也是“壹日壹茶”現(xiàn)泡油切茶在廈門(mén)誕生的秘密。 　“壹日壹茶”承襲歷史，將傳統(tǒng)制茶手藝與現(xiàn)代發(fā)酵及烘焙工藝相結(jié)合，研發(fā)配比，提升茶中茶多酚等的含量，使油切效用大化，同時(shí)很好地保留了原葉茶的香韻及口感。