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發(fā)布時間:2020-07-23來源:張家口莜莜農(nóng)業(yè)科技有限公司熱度:2461
莜麥的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量平均達百分之15.6,高出大米百分之100、玉米百分之75、小麥面粉百分之66、小米百分之60,8種氨基酸組成較平衡,賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高,脂肪是大米的5.5倍,小麥面粉的3.7倍。
莜麥是營養(yǎng)豐富的糧食作物,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量高,且含有人體所需的8種氨基酸,其組成也較平衡。莜麥營養(yǎng)豐富,耐饑抗寒,在內(nèi)蒙西部被譽為一寶,也是壩上地區(qū)三寶的一寶。莜麥含糖分少;蛋白多,是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸,是老年人常用的食品。
所以用莜麥釀制的啤酒也是一種健康的啤酒,一經(jīng)推出就受到關(guān)注和歡迎,其口感豐富,味道好,健康降壓,好喝味香。
莜脾氣白啤由張家口莜莜農(nóng)業(yè)科技有限公司釀造銷售,張家口莜莜農(nóng)業(yè)科技有限公司為張家口莜芽食品有限公司子公司,專注于莜麥(裸燕麥)系列產(chǎn)品的市場推廣。張家口莜芽食品有限公司為國家高新技術(shù)企業(yè),以國家納米科學中心實驗室為技術(shù)指導,將莜麥通過專有工藝處理后,進行納米級超微粉碎,保留莜麥的營養(yǎng)價值,且便于以主要原料形式配伍到成熟產(chǎn)品中,做到營養(yǎng)與口感的結(jié)合。
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