近幾年中國白酒就開始走健康時代。張九游1551--莜麥白酒的出現(xiàn)，打破了人們對白酒的認(rèn)識，也意識到健康白酒的重要。一直以來，張家口莜莜農(nóng)業(yè)科技有限公司走的就是健康產(chǎn)品的路線，也是白酒行業(yè)中投入更多的，效果也是能看到的。近期公司在市場推出的一款莜麥酒，相信也是公司以給消費者的禮物，相信這款白酒又將在白酒市場刮起一股健康白酒的旋風(fēng)。

莜麥?zhǔn)菭I養(yǎng)豐富的糧食作物,可用于釀制白酒。利用莜麥作為釀酒原料,發(fā)酵期為35～45 d，使用水泥池窖底鋪木板等獨特工藝，集合清香型和濃香型白酒的混合釀造工藝，生產(chǎn)出的具地域特色的莜麥酒各指標(biāo)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。并且采用低溫緩慢發(fā)，酵能使雜醇油等醇類物質(zhì)的生成得到有效控制。現(xiàn)在人們不在考慮是否有沒有吃的了，而是考慮一個健康的問題，人們的漸漸的將以前那些胡吃海喝的毛病。所以健康的白酒就是大家追求的對象，張九游1551--莜麥白酒的暢銷就見證了這個理念。

張家口莜莜農(nóng)業(yè)科技有限公司，為張家口莜芽食品有限公司子公司，專注于莜麥（裸燕麥）系列產(chǎn)品的市場推廣。張家口莜芽食品有限公司為國家高新技術(shù)企業(yè)，以國家納米科學(xué)科實驗室為技術(shù)指導(dǎo)，將莜麥通過專有工藝處理后，進(jìn)行納米級超微粉碎，很好的保留莜麥的營養(yǎng)價值，且便于以主要原料形式配伍到成熟產(chǎn)品中，做到營養(yǎng)與口感的結(jié)合。

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