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健康飲酒、露酒的產品很多,選擇合適自己才重要。健康飲酒正在成為酒行業(yè)一個新的風口,“少喝酒、喝好酒”、“喝一點健康酒”成為越來越多消費者的習慣,推動健康白酒、露酒的快速發(fā)展。
首先,打著健康飲酒的主要酒類產品包括:健康白酒、露酒以及其他配制酒。
健康白酒:根本上是白酒,要符合國家的有關標準,又分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒(糧食發(fā)酵、陳釀)、新工藝白酒(食用酒精或食用酒精 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒勾兌),無色透明是其特點。
露酒:露酒是具有一定保健功能因子的配制酒、露酒,其特點一般都是有顏色,主要是以白酒味酒基和具有一定功能的原輔料按照生產工藝加工而成。露酒并且必須經過國家審批,是白酒基酒和有效成分的結合體,人參酒、勁酒、三鞭酒等屬于這類產品。
其他具有保健功能的配制酒:沒有國家批準的,又具有一定的保健好處的配制酒,只要符合有關的國家標準,只能稱為配制酒。產品種類繁多,依據不同的添加物質可分為很多種。綠豆大曲、豌豆大曲、楊林肥酒等都屬于這一類。
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