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一、【蘋果酸簡介】 中文名稱:L-蘋果酸 中文別名:L-羥基丁二酸；L-羥基琥珀酸；蘋果酸；L-蘋果酸 英文名稱:L(-)-Malic acid 英文別名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid； CAS:97-67-6 EINECS:202-601-5 分子式:H6O5 分子量:134.0874 二、【蘋果酸性質(zhì)】 蘋果酸有L一蘋果酸、D－蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構(gòu)體。天然存在的蘋果酸都是L型的，幾乎存在于一切果實中，以仁果類中多。蘋果酸為無色針狀結(jié)晶，或白色晶體粉末，無臭，帶有刺激性爽快酸味，熔點127-130℃，易溶于水，55．59/100mL(20℃)，溶于乙醇，不溶于。有吸濕性，1%(質(zhì)量)水溶液的pH值2.4。 三、【蘋果酸用途】 DL蘋果酸——用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂）、冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、緩沖劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。 L蘋果酸——作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋果酸具有抗疲勞和保護肝、、的作用，可用于保健飲料。蘋果酸能增進的穩(wěn)定性，改善人體對的吸收。蘋果酸配入復(fù)合氨基酸注射液中，直接進入生物體的主要代謝循環(huán)—三羧酸循環(huán)，可以減少氨基酸的代謝損失和彌補肝功能缺陷，可用于尿毒癥、高血壓并可減輕對正常細(xì)胞的毒害作用。亦可用做皮膚的劑、空氣的清潔劑和除臭劑。 蘋果酸，蘋果酸生產(chǎn)廠家，蘋果酸廠家，蘋果酸用途 歡迎廣大客戶來電！ 我們的宗旨：結(jié)交新朋友，不忘老朋友，雙贏是我們追求的目標(biāo)!!量大價格更優(yōu)惠！ 鄭州德旺化工實業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700河南未來食品添加劑有限公司是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的專業(yè)化、綜合性高科技公司。公司主要服務(wù)于醫(yī)藥、食品、及化妝品行業(yè)。為企業(yè)提供產(chǎn)品換代及新產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)支持。 河南未來食品添加劑有限公司是通過向企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進的產(chǎn)品理念。來推動和提高國民營養(yǎng)素質(zhì)和健康水平的高科技企業(yè)。
