堿化可可粉
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堿化可可粉量大優(yōu)惠面議
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堿化可可粉
規(guī)格：25KG/袋
包裝：牛皮紙復(fù)合袋
用途：主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品，也被用于生產(chǎn)各種糖果、飲料、餅干、蛋糕等
詳細(xì)描述：
可可粉營養(yǎng)豐富，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物?？煽煞圻€含有一定量的生物堿、可可堿和，它們具有擴(kuò)張血管，促進(jìn)人體血液循環(huán)的功能，食用可可制品對人體健康很有益。
可可粉采用天然可可豆為原料，用進(jìn)口液壓榨機(jī)生產(chǎn)線，經(jīng)篩選、焙炒、磨漿、堿化、、機(jī)榨、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體，具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%；低脂可可粉含脂量則為5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）。天然可可粉的PH值為5.0~5.8，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化、中期堿化和后期堿化三種。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn)，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料。可可粉具有濃烈的香氣，除了直接用于巧克力和飲料生產(chǎn)外，可可粉還可用在煙草、醫(yī)藥等其他行業(yè)。
感官指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
粉 色 棕黃至淺棕色
湯 色 淡棕紅色
香味滋味 天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味
理化指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤8（脫脂干態(tài)）
細(xì) 度% ≥99.00（200目/英寸）標(biāo)準(zhǔn)篩選通過
PH 值 5.0~5.8
衛(wèi)生指標(biāo)：
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
菌落總數(shù)（個(gè)/g） ≤5000
酵母菌（個(gè)/g） ≤50
霉 菌（個(gè)/g） ≤50
大腸菌群（個(gè)/100g） ≤30
致病菌 不得檢出
無錫華東（上可）可可食品股份有限公司座落在環(huán)境優(yōu)美、人杰地靈的太湖之濱，占地150余畝。公司創(chuàng)建于1990年，1997年改制設(shè)立無錫華東可可食品有限公司，2008年整體改制成立無錫華東可可食品股份有限公司。經(jīng)過近二十年發(fā)展，現(xiàn)已建成為中國可可食品行業(yè)重點(diǎn)加工及生產(chǎn)基地，年加工生產(chǎn)可可制品30000噸以上。公司建立了規(guī)范的法人治理結(jié)構(gòu)，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心，擁有一支高素質(zhì)的市場銷售、企業(yè)管理、技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。引進(jìn)多條意大利進(jìn)口全自動(dòng)控制國際先進(jìn)生產(chǎn)線。公司以其生產(chǎn)規(guī)模較大、工藝裝備先進(jìn)、技術(shù)研發(fā)實(shí)力雄厚、產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)格、企業(yè)環(huán)境優(yōu)美，目前雄居國內(nèi)可可食品行業(yè)之首。 華東可可以可可加工及食品為主營業(yè)務(wù)，形成可可豆原料精加工制品(可可粉，可可脂，可可液塊、可可餅塊)、可可快速消費(fèi)系列食品(系列巧克力熱沖飲粉、系列可可保健食品、系列巧克力)、可可食品設(shè)備集成(可可豆加工成套設(shè)備)和保健護(hù)膚品（系列乳木果油化妝品）為四大產(chǎn)品體系。是中國可可食品行業(yè)較大的集新產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)制造、成套生產(chǎn)裝備和相關(guān)工程集成及進(jìn)出口業(yè)務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，著中國可可食品技術(shù)、產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)的發(fā)展方向。 華東可可是目前中國可可食品行業(yè)家也是一家FCC（國際可可商業(yè)）和加納可可協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)，公司同時(shí)是中國可可食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起會(huì)員單位，為常務(wù)副理事長會(huì)員單位。公司先后獲得“2000年度信譽(yù)宣言達(dá)標(biāo)單位”、“2001~2002年度無錫市銀行系統(tǒng)信貸無憂優(yōu)質(zhì)信用單位”、“2002年度重合同守信用企業(yè)”、“2002年度守信用、講信譽(yù)、重信義企業(yè)”、“2002年度先進(jìn)企業(yè)”、“2003年度納稅大戶”、“2005年度外貿(mào)出口先進(jìn)企業(yè)”、“2006年度無錫市產(chǎn)品”等省、市、區(qū)級榮譽(yù)，是中國可可食品行業(yè)及江蘇省內(nèi)明星企業(yè)。 華東可可通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證、GMP良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證、HACCP食品管理體系認(rèn)證、QS全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證等一系列的的資格認(rèn)證，建立了系統(tǒng)完善的質(zhì)量控制體系。 華東可可始終堅(jiān)持“以人為本、科技興企”、“品行先于品質(zhì)、品質(zhì)顯現(xiàn)品位”的戰(zhàn)略方針，大力提升產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，不斷引進(jìn)各類技術(shù)人才、銷售人才和管理人才，公司科技管理、科技創(chuàng)新人員占到員工總數(shù)的30%以上，大專、本科、研究生以上學(xué)歷占員工總數(shù)30％以上，油脂專業(yè)教授、工程師、經(jīng)濟(jì)類專業(yè)銷售員占員工總數(shù)的將近20%。 華東可可建立了良好市場營銷網(wǎng)絡(luò)體系。產(chǎn)品90％以上銷往國外，占中國可可行業(yè)進(jìn)出口總量的50％以上，同國際排名前10位的可可巨頭均有穩(wěn)定的貿(mào)易關(guān)系，與全球50多個(gè)國家和地區(qū)的300多家客商建立了長期合作關(guān)系。 公司以可可食品加工及可可食品產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展為企業(yè)核心經(jīng)營業(yè)務(wù)，以可可食品銷售、研發(fā)、生產(chǎn)為發(fā)展基礎(chǔ)，以資本市場為發(fā)展平臺，立足于可可食品研發(fā)及制造技術(shù)升級，植根于高端可可食品消費(fèi)市場，國內(nèi)外可可食品消費(fèi)需求，集中力量進(jìn)一步壯大行業(yè)的食品科技研發(fā)、原料生產(chǎn)、加工制造、內(nèi)外貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)延伸、專業(yè)服務(wù)、設(shè)備集成相互支撐的戰(zhàn)略供應(yīng)鏈及產(chǎn)業(yè)延伸群，積極提升公司的整體競爭力，創(chuàng)造中國及世界可可食品知名品牌，努力建成國內(nèi)外有影響的以先進(jìn)可可食品加工及制造為核心的世界一流供應(yīng)商。 熱誠歡迎世界各地賓朋到環(huán)境優(yōu)美的江南水鄉(xiāng)無錫來作客！快速發(fā)展中的無錫華東可可食品股份有限公司期待與您合作，實(shí)現(xiàn)共贏！
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想了解加盟細(xì)節(jié)，請盡快寄一份資料。
2013-10-09 16:39
高玉梅
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黑可可粉。是用在餅干。
2013-04-11 15:39
梁偉新
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我能大量供應(yīng)尼日利亞產(chǎn)的純?nèi)槟竟?請問貴司是否需要
2012-07-04 00:00
夏瑩
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