曲阜魯豫食品添加劑有限公司

主營:三氯蔗糖,甜菊糖苷,阿斯巴甜

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供應(yīng)信息

  • 紐甜格實惠庫存供應(yīng)

     紐甜生產(chǎn)廠家,紐甜價格,紐甜作用,紐甜報價,紐甜詳細(xì)說明,紐甜使用方法,紐甜用量,紐甜含量,紐甜甜度,紐甜添加量,食品級紐甜,紐甜廠家銷售  紐甜市場價格, 紐甜庫存現(xiàn)貨價格,  紐甜批發(fā)零售,紐甜大量銷售, 紐甜市場行情價格
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    【產(chǎn)品名稱】紐甜

    【產(chǎn)品別名】紐甜素,樂甜

    【產(chǎn)品分子式】c20h30n2o5

    【產(chǎn)品性狀】

    紐甜為白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水。

    【產(chǎn)品溶解性】

    紐甜在常溫(25)下水中的溶解度為12.6/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。

    【產(chǎn)品特點】

    紐甜甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時為8000倍,在2%的甜度時可達10000倍。但安全性較高。

    【產(chǎn)品甜度高】紐甜是砂糖8000倍左右,等甜度成本較aspartame低;

    【產(chǎn)品易吸收】紐甜所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;

    【產(chǎn)品包裝】紐甜內(nèi)用兩層塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量10kg。

    【產(chǎn)品貯存】紐甜貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期5年。

    紐甜穩(wěn)定性:

    紐甜在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性ph范圍或瞬時高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多,這大大擴大了其應(yīng)用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應(yīng)用。紐甜在常規(guī)儲存條件下,干粉具有較佳穩(wěn)定性,但在水溶液中的穩(wěn)定性有一定的局限,其穩(wěn)定性受溫度、酸堿度、時間等因素的影響,甜度會有一定程度下降,常溫下(25)在水溶液中的穩(wěn)定性,大致為:ph3.0時半衰期為78天;ph4.0時半衰期為156天;ph4.5時半衰期為208天;ph5.0時半衰期為150天;ph5.5時半衰期為112天。ph值為4.5。鑒于此,紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用,可以提高其穩(wěn)定性。

    紐甜溶解性:

    紐甜在常溫(25)下水中的溶解度為12.6/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。注意事項:由于紐甜粉末直徑非常小,在處理時要避免吸入。

    紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味。根據(jù)gb2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),紐甜的使用范圍為各類食品飲料,使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/l,食品類10-35mg/kg。作為一種功能性甜味劑,紐甜對人體健康無不適影響,起有益的*。

     

     


  • 三氯蔗糖廠家產(chǎn)量

    三氯蔗糖,俗稱蔗糖素,是一種高倍甜味劑,是以蔗糖為原料的功能性的甜味劑,可達到蔗糖的甜度約600倍。三氯蔗糖特點具有無能量,高甜度,***甜味,安全度高等,也是目前理想的甜味劑之一。

    三氯蔗糖已經(jīng)***應(yīng)用于400多種食品當(dāng)中,應(yīng)用范圍包括碳酸飲料、無氣飲料、酒類、甜食水果和蔬菜罐頭、腌漬食品和調(diào)味汁、果醬、焙烤食品、冰淇淋、乳制品、早餐谷物食品、日常用甜味劑等。低卡路里飲料是人工甜味劑的市場

    三氯蔗糖已經(jīng)正式批準(zhǔn)用于飲料、口香糖、冷凍點心、冰淇淋、果凍和糖漿等加工制品中,并且,這種應(yīng)用趨勢還在不斷擴展和延續(xù),待批準(zhǔn)使用食品將會逐年增多

    三氯蔗糖應(yīng)用在飲料中較為常見,一般而言,在飲料中蔗糖添加量通常都集中在8%10%,若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例,則需要添加0.013% 0.016%的三氯蔗糖,也就是說,在1000kg的飲料中,至多能添加130160g的三氯蔗糖,才能保證飲料具有較好的甜度。另外,將三氯蔗糖應(yīng)用在酒類或者是酒類飲料中,具有良好的效果,添加少量三氯蔗糖就能改善酒類飲品口感,能有效掩蓋酒類原本存在的酸澀感,提高酒類口感,使其酒體協(xié)調(diào)并不存在異味。

    三氯蔗糖具有***以及低熱值優(yōu)勢,在烘焙食品中應(yīng)用較為***,經(jīng)過高溫加熱的三氯蔗糖產(chǎn)品甜味并不會變化,且沒有任何可測性損失,將三氯蔗糖添加在烘焙糕點以及糖果類較為常見。在ph3時,添加三氯蔗糖的食品放置1年,三氯蔗糖的保存率僅流失2%。在ph高于3時,三氯蔗糖幾乎不會出現(xiàn)流失,且并不會參與發(fā)酵反應(yīng),不會影響酵母菌類物質(zhì)生長。也正是基于此,將三氯蔗糖應(yīng)用在發(fā)酵乳酸和酸乳酪類得低酸堿度食品中,能發(fā)揮三氯蔗糖的優(yōu)勢,提高食品口感。

    發(fā)貨須知:款到發(fā)貨,也可以預(yù)付定金,尾款物流代收。(部分地區(qū)支持貨到付款)
              25kg及以上發(fā)物流(包郵)到貨自提,零售發(fā)快遞需加快遞費。
    產(chǎn)品應(yīng)用:食品、飲料、保健食品,化妝品、飼料、  工業(yè)等各個行業(yè)
              具體用途、用量、檢測報告、產(chǎn)品資質(zhì),在線索取。
     凈重:見包裝

     


  • 供應(yīng) 5′-呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家價格

    呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家報價 呈味核苷酸二鈉廠家含量  呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 廠家直銷呈味核苷酸二鈉

    呈味核苷酸二鈉簡介:

    5’-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。


    因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

    來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。

    應(yīng)用領(lǐng)域:


    在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

    1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

    2,肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,I G,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

    3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強鮮味。

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  • 供應(yīng) 呈味核苷酸二鈉I+G價格行情

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    呈味核苷酸二鈉簡介:

    5’-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。


    因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

    來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。

    應(yīng)用領(lǐng)域:


    在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

    1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

    2,肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,I G,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

    3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強鮮味。


  • 供應(yīng) 5′-呈味核苷酸二鈉I+G現(xiàn)貨庫存銷售

    呈味核苷酸二鈉(I G)生產(chǎn)廠家 呈味核苷酸二鈉(I G)價格 食品級呈味核苷酸二鈉(I G)

    呈味核苷酸二鈉(I G)簡介:

    5'-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。因本品主要由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水,。5'尿苷酸二鈉和5'胞苷酸二鈉的呈味力較弱

    5’-呈味核苷酸二鈉

     

    別名: 5’-核糖核苷酸二鈉;核糖核苷酸鈉

    結(jié)構(gòu)式:5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸二鈉;5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉

    理化性質(zhì): 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

    來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取

    5'-呈味核苷酸二鈉用途:

    可用作增味劑(鮮味劑)。本品常與谷氨酸鈉合用,其用量約為味精的2%~10%??膳c其他多種成分合用,如一種復(fù)合鮮味劑組分為味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%。另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%


  • 供應(yīng) 呈味核苷酸二鈉I+G廠家報價

    呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家報價 呈味核苷酸二鈉廠家含量  呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 廠家直銷呈味核苷酸二鈉

    呈味核苷酸二鈉簡介:

    5’-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。


    因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

    來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。

    應(yīng)用領(lǐng)域:


    在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

    1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

    2,肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,I G,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

    3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強鮮味。

    呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家報價 呈味核苷酸二鈉廠家含量  呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 廠家直銷呈味核苷酸二鈉


  • 供應(yīng)食品級阿斯巴甜廠家價格

    英文:Aspartame 分子式:C14H18N2O5 分子量:294.31 CAS:22839-47-0。 別名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 化學(xué)名稱:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯 分子式:C14H18N2O5 用途及范圍:非營養(yǎng)型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味與糖相比較,可延緩及持續(xù)較長的時間,若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合,所產(chǎn)生的口感可能會更像糖。 我國于1986年批準(zhǔn)在食品中應(yīng)用,常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。 限量:各類食品(罐頭食品除外),均以GMP為限。甜食0.3%;膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5% 在食品方面,達盛安賽蜜的穩(wěn)定性好、口味適應(yīng),是生產(chǎn)軟飲料的甜味劑,此外還可用于烘烤產(chǎn)品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。 在醫(yī)面,用于糖漿制劑、糖衣片、苦藥掩蔽劑等。 在化妝品方面,可用口紅、唇膏、牙膏和漱口液等。 (2)甜味純正,具有和蔗糖極其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味***接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會造成齲齒 (3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感 (4)與香精混合,具有的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。 (5)蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解. 24小時熱線電話:15668188836,   13954732403 商務(wù)QQ:2466593735

  • 供應(yīng)三氯蔗糖廠家產(chǎn)量
    歡迎新老客戶致電洽談!聯(lián)系電話: 156 6818 8836 QQ:2466593735 主營產(chǎn)品:三氯蔗糖,三氯蔗糖作用,三氯蔗糖添加量,三氯蔗糖使用方法,三氯蔗糖用量,三氯蔗糖報價, 三氯蔗糖生產(chǎn)廠家,三氯蔗糖價格,三氯蔗糖作用,三氯蔗糖CAS號,三氯蔗糖甜度,三氯蔗糖使用方法,三氯蔗糖含量,三氯蔗糖添加量,食品級三氯蔗糖,三氯蔗糖廠家批發(fā)價格,三氯蔗糖大量銷售價格 產(chǎn)品內(nèi)容: 半天然無營養(yǎng)性甜味劑 CAS:56038-13-2 型號:食品級 包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋) 性狀:白色結(jié)晶粉末 用途:甜味劑 【產(chǎn)品名稱】三氯蔗糖 【英文名稱】Sucralose 【產(chǎn)品分子式】C12H19Cl3O8 【產(chǎn)品分子量】397.64 【CAS號碼】:56038-13-2 【產(chǎn)品化學(xué)名】4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖 【產(chǎn)品性狀】 三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末,幾乎無臭,無吸濕性,極易溶于水 ,是目前唯一以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,不齲齒,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定. 來源:三氯蔗糖,是蔗糖分子中的三個羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑,1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品。
  • 供應(yīng) 5′- 呈味核苷酸二鈉I+G生產(chǎn)大廠

    呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 食品級呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 供應(yīng)優(yōu)質(zhì)呈味核苷酸二鈉 呈味核苷酸二鈉廠家報價 呈味核苷酸二鈉廠家含量  呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 廠家直銷呈味核苷酸二鈉

    呈味核苷酸二鈉簡介:

    5’-呈味核苷酸二鈉 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。


    因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水, 5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

    來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。

    應(yīng)用領(lǐng)域:


    在食品工業(yè)中,鮮味劑廣泛用于液體調(diào)料,特鮮醬油,粉末調(diào)料,肉類加工,魚類加工,飲食業(yè)等行業(yè)。

    1,家庭及飲食業(yè)應(yīng)用調(diào)味品 菜肴及湯汁加入0.1-0.5%復(fù)合鮮味劑,不但湯汁鮮,并賦予濃厚的肉香味。用于燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,鹵制品,紅燒魚等的各種自制佐料汁中,加入0.5-1%的復(fù)合鮮味劑,可使佐料呈現(xiàn)天然味感。

    2,肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,I G,味精,用于肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進肉香熟成,賦予肉制品濃郁香味。

    3,復(fù)合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中,突出肉類香味和增強鮮味。


  • 供應(yīng)國內(nèi)阿斯巴甜生產(chǎn)量大的廠家


     阿斯巴甜生產(chǎn)廠家 河南鄭州阿斯巴甜 阿斯巴甜價格 食品級阿斯巴甜廠家

    天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素、阿斯巴甜、天冬甜素、)
    【化學(xué)名稱】:N-L-α-丁胺二酰-L-苯丙氨酸-L-甲酯

    【含量】:99%
    【產(chǎn)地】: 江蘇
    【起訂】:1kg
    【標(biāo)準(zhǔn)】:食品級
    CAS:22839-47-0

    【相對分子質(zhì)量】:294.31

    【分子式】:C14H18N2O5

     

    阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科學(xué)家James Schlatter在研究蛋白質(zhì)時發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過16年,100多次的科學(xué)研究及驗證后,至今成功在全球100多個國家6000多種產(chǎn)品中使用。

    由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在應(yīng)用中僅需要少量就可以達到所希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,除可顯著降低熱量  ,還有助降低成本增加效益。

    特點:
    1
    、甜味純凈
    相比于其它甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味最接近砂糖,清新純正,沒有苦味、化學(xué)味或金屬后味。
    與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。  對香精具有增效作用,可增加產(chǎn)品風(fēng)味的強度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯優(yōu)越的特性。

    2、可靠
    1981年美國食品和管理局(FDA)核準(zhǔn)通過后,目前阿斯巴甜已被100多個國家及多個國際權(quán)威組織認(rèn)可,其中包括世界衛(wèi)生組織(WHO),JECFA,美國,加拿大糖尿病協(xié)會等。
    中國于1986年正式批準(zhǔn)阿斯巴甜在食品中的使用,衛(wèi)生部更于1992年頒布擴大其使用范圍:適用于 除罐頭以外的各種食品,根據(jù)生產(chǎn)需要使用,無使用量的限制。 阿斯巴甜可被人體代謝分解成三種物質(zhì):天門冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。這三種物質(zhì)都可以在我們?nèi)粘J澄铮ㄈ缛忸?、蔬菜、乳類食品)中找到,亦可的被我們身體吸收。正因如此,阿斯巴甜的性是勿庸置疑的。

    3、健康
    阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑,它不是碳水化合物,不含脂肪,熱量僅為4千卡/gm。由于甜度較砂糖高出200倍,只需要加入少量便能為產(chǎn)品帶來豐富甜味,而卡路里含量則大大減低。
    由蛋白質(zhì)成份組成,不會引致蛀牙(蛀牙主要由于口腔內(nèi)的與碳水化合物產(chǎn)生化學(xué)作用所引致)。 為糖尿病患者和一些必須限制攝取蔗糖食品的人群,如肥胖者和老年人,帶來新的健康選擇。

    4、低成本
    由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和飲料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生產(chǎn)成本可大大降低。同時,在原料儲存及包裝成本上均有節(jié)省,給生產(chǎn)操作提供了極大的便利。
    阿斯巴甜與其他甜味劑混合使用具有協(xié)同增效作用,可提高約30%的甜度,更進一步降低了成本。

    5.溶解性
    阿斯巴甜的溶解速度視溶液的PH值、溫度及攪拌方法而定。

    在其等電點(PH5.5)的水中溶解度最小,隨著溫度的升高,其溶解度增大。
    6.
    穩(wěn)定性
    阿斯巴甜在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性是的,產(chǎn)品保質(zhì)期為5年。 在溶解中,穩(wěn)定性取決于PH值、溫度及時間三個因素。PH4.3左右表現(xiàn)出穩(wěn)定性。 適用于超高溫瞬時過程(UHT)及高溫短時過程(HTST
    7.
    應(yīng)用范圍:
    各類飲品: 各類食品: 其他:

    碳酸飲料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫(yī)藥成品

    果汁飲料 乳酸飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素片

    茶飲料 牛奶 果凍 冰激凌 鈣片

    固體飲料 豆奶 涼果 巧克力 口服液

    果味奶 咖啡 口香糖 糕餅(月餅) 化妝品 酒料 奶昔 即溶麥片
    24小時熱線電話:15668188836,   13954732403


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