濟南嘉格

供應(yīng)反-2-己烯醇

反-2-己烯醇 化學(xué)名 : 反式-2-己烯-1-醇 俗名：2-己烯醇，（E）-2-己烯-1-醇 CAS; 928-95-0 分子式：C6H12O 分子量：100.16 香氣： 強烈的青葉，葡萄酒的香味以及水果香氣 外觀: 無色液體 含量： 95% 折光： 1.4360-1.4410 相對密度：0.8390-0.8440 閃點：54C 包裝：1-5KG 儲藏： 室溫密閉容器 建議用途:食用香精：用在蘋果，香蕉，檸檬，桔子，番石榴，芒果，木瓜，桃子，馬鈴薯，覆盆子，草莓，薄荷，茶以及西紅柿香精。

供應(yīng)反-2-己烯酸乙酯

反-2-己烯酸乙酯 產(chǎn)品編號：GX2125 化學(xué)名：反式-2-己烯酸乙酯 俗名：2-已烯酸乙酯 CAS：27829-72-7 FEMA：3675 分子式：C8H14O2 分子量：142.20 香氣：甜甜的清香，果香，以及蔬菜的香韻 外觀：無色液體 含量：98% 折光：1.4310-1.4390 相對密度：0.8940-0.90000 閃點：62C 酸值：≤1.0mgKOH/G 包裝：5-25KG 儲藏: 儲藏于室溫密閉容器 建議用途：食用香精，用在蘋果，香蕉，葡萄，犁子，覆盤子，朗姆酒以及草莓香精中

供應(yīng)熊果酸

熊果酸 性 狀： 淺黃色粉末 目 數(shù)： 80目 水 分: ≤5% 灰 份: ≤5% 重 金 屬: ≤10PPM 農(nóng)藥殘留: 無 總數(shù): ≤1000CFU/g 大腸菌群: ≤40MPN 大腸桿菌 無 霉菌及酵母菌: ≤100CFU/g 沙門氏菌: 無 規(guī)格（HPLC）: 25% 熊果酸7：1 熊果酸99% 熊果酸98% 熊果酸95% 熊果酸85% 熊果酸25% 熊果酸20% 熊果酸15% 熊果酸10% 25% 25KG塑料桶 255

供應(yīng)大茴香醛

大茴香醛 【CAS號】123-11-5 中文名稱: 對甲氧基苯甲醛 【別名】茴香醛；對茴香醛 日用香精和食品香精 中文同義詞: 對茴香醛;茴香醛;對甲 氧 基苯醛;對甲 氧 基苯甲醛;大茴香醛;4-甲 氧 基苯甲醛;對 甲 氧 基苯甲醛(大茴香醛);4-茴香醛 英文名稱: Anisic aldehyde 英文同義詞: 4-methoxy-benzaldehyd;Anisal;Benzaldehyde,4-methoxy-;Methyl-p-oxybenzaldehyde;Obepin;p-Formylanisole;p-Methoxybenzafdehyde;P-METHOXYBENZALDEHYDE CAS號: 123-11-5 分子式: C8H8O2 分子量: 136.15 EINECS號: 204-602-6 相關(guān)類別: 醫(yī)藥中間體;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;香精香料中間體;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Benzaldehyde (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;TLC Stains;Analytical Chemistry;A;Stains and Dyes;Stains&Dyes, A to Mol文件: 123-11-5.mol 對甲 氧 基 苯甲醛 性質(zhì) 熔點 -1 °C 沸點 248 °C(lit.) 密度 1.121 蒸氣密度 4.7 (vs air) 折射率 n20/D 1.573(lit.) FEMA 2670 閃點 228 °F 儲存條件 Refrigerator 敏感性 Air Sensitive Merck 14,663 BRN 471382 CAS 數(shù)據(jù)庫 123-11-5(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Benzaldehyde, 4-methoxy-(123-11-5) 對甲 氧 基 苯甲醛 用途與合成方法 產(chǎn)品描述 對 甲 氧 基苯甲醛(Anisic aldehyde)又稱為茴香醛、4-甲 氧 基苯甲醛、對茴香醛、大茴香醛，常溫下為無色至淡黃色液體，具有類似山楂的氣味.密度1.123g/cm3(20℃).熔點2℃.沸點249.5℃.折射率1.5731.難溶于水(在水中溶解度為0.3%)，微溶于丙 二 醇、甘油，易溶于乙醇、氯仿等大多數(shù)有機溶劑.能隨水蒸氣揮發(fā).在自然界中存在于茴香油、小茴香油、蒔蘿油、金合歡花、香莢蘭浸膏中，經(jīng)氧化分離提取得到.合成方法有：(1)由苯酚用硫酸二甲酯進行甲基化，然后再經(jīng)氯甲基化、水解等反應(yīng)制得;(2)由對甲基苯酚經(jīng)甲基化，再氧化而得;(3)由對羥 基苯甲醛甲基化得到。主要用作山楂、葵花、紫**等香精的香基，新刈 草、銀白金合歡花、金合歡、香水草等香精的調(diào)合香料，鈴蘭香精的助香劑 ，桂花香精的修飾劑。以對 甲 氧 基苯甲醛與吡咯為原料、丙酸為溶劑、氯 乙 酸為催化劑，合成四（對甲 氧 基苯基）卟啉及其鈷配合物。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優(yōu)良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內(nèi)提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環(huán)保創(chuàng)造有利條件。醫(yī)藥工業(yè)用于制造抗微生物的羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺的中間體。我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。對甲 氧 基苯甲醛與乙醛在堿性條件下縮合而得對甲 氧 基肉桂醛。 香 氣 有似強烈的茴芹和山楂香氣。青香，茴青香氣。花香似山楂花香，豆香似香莢蘭豆。還有些藥草、辛香甜味。香氣強烈，頗留長。較大茴香醇清強而粗糙 99.5% 200公斤鐵桶 76.5

供應(yīng)辛醛

辛醛 別名：八碳醛 英文名稱：Octanal Aldehyde C-18 詳情：結(jié)構(gòu)式：CH3(CH2)6CHO 分子式：C8H16O 分子量：128.24 理化性質(zhì)： 無色液體，微溶于水 中文名稱： 辛醛 英文名稱： Octanal 別名： 八碳醛 Aldehyde C-18 CAS RN.： 最近修改時間： 2008-07-04 13:19:38 詳情： 結(jié)構(gòu)式：CH3(CH2)6CHO 分子式：C8H16O 分子量：128.24 理化性質(zhì)： 無色液體，微溶于水，溶于乙醇和丙二 醇，逐步形成縮醛。溶于大多數(shù)固定油和礦物油。具有尖刺的脂肪氣息和果香。熔點12~15℃，沸點171℃，閃點51℃。 來源與制法： 由正辛醇氧化或正辛酸還原而制得，也可由椰子脂肪酸經(jīng)正辛酸甲酯而制得。 毒理學(xué)依據(jù)： ①GRAS：FEMA 2797；FDA 172.515。 ②ADI：0~ 0.1mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1984） 香氣 具尖刺的脂肪氣息和果香 色態(tài) 無色液體 相對密度（25/25℃） 0.810~0.830 折射率（20℃）1.417~1.426 酸值/% ≤ 10 醛含量/% ≥ 92.0 用途與注意事項： 調(diào)香用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精。FEMA規(guī)定：參考用量為軟飲料，1.4mg/kg；冰淇淋、冰制食品，1.6mg/kg；糖果，3.4mg/kg；焙烤食品，4.4mg/kg；膠凍及布丁，3.0~6.1mg/kg；膠姆糖，0.10mg/kg。辛醛具有似甜橙、輕微油脂、蜂蜜樣、中等到微弱耐久的香氣。廣泛用于仿制奶油、奶油司考其、巧克力、杏、梅、檸檬、橙、乳酪、橘等香型香精。在辛香和調(diào)味品如芫荽、芹菜等中作為協(xié)調(diào)劑。最終加香產(chǎn)品中其含量一般在0.3~5 mg/kg。 鑒定方法：香氣鑒定。 97% 液體 170KG/桶 75

供應(yīng)癸醛

癸醛 Decyl aldehyde CAS：112-31-2 別名：天然癸醛 分 子 式：C10H20O 分 子 量：156.26 無色至淺黃色微油狀液體，具油脂氣息，稀釋后呈花香。對光敏感。溶于脂肪油、揮發(fā)油、礦物油和80%乙醇，不溶于水和甘油。相對密度0.831～0.838℃。沸點208～209℃。折光率1.427～1.431。閃點84℃。低毒，半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）3730mg/kg。用于有機合成?；瘖y品香料。 98% 245

供應(yīng)甜果醛

甜果醛 CAS號：65545-81-5 化學(xué)名稱及描述：2-苯基-3-2-丙烯 醛 薦應(yīng)用：用于堅果型、辛香型食用香精配方中，以及增香劑用于煙草。 推薦用量：1-5μg/g 外 觀：白色至淺黃色固體結(jié)晶 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：含量：≥98%(GC) 香氣指數(shù)：濃郁的堅果香氣、溫暖甜潤的辛香 生產(chǎn)香料原料、薄荷縮酮、甜果醛、薄荷酮甘油縮酮的專業(yè) 主要產(chǎn)品有呋喃酮系列、丁位內(nèi)酯系列、薄荷縮酮、甜果醛、面包酮、丁二酮、醬油酮、乙偶姻丁位癸內(nèi)酯、丁位十二內(nèi)酯、薄荷酮甘油縮酮、呋喃酮乙酸酯 研制成功多種新產(chǎn)品，添補了歷史的空白，對于香料的工業(yè)化生產(chǎn)有了進一步的提高。同時又成功的開發(fā)了開然呋喃酮系列產(chǎn)品；葫蘆巴內(nèi)酯和乙基葫蘆巴內(nèi)酯等產(chǎn)品也已實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)；最近又推出新產(chǎn)品丁位內(nèi)酯系列、薄荷縮酮、甜果醛、面包酮。 呋喃酮系列呋喃酮、醬油酮、菊苣酮、呋喃酮乙酸酯、呋喃酮甲醚、葫蘆巴內(nèi)酯、乙基葫蘆巴內(nèi)酯。 奶香系列5-(6)-癸烯酸、乙偶姻、丁二酮、丁位癸內(nèi)酯、丁位十二內(nèi)酯 其它系列威士忌內(nèi)酯. 95% 25KG/塑膠桶 800

供應(yīng)鈴蘭醛

鈴蘭醛 【CAS】80-54-6 中文名稱】鈴蘭醛，對叔丁基甲位甲基苯丙醛 　　 【英文名稱】Lilial Lilestralis 　　【結(jié)構(gòu)或分子式】C14H20 　　【相對分子量或原子量】 204.3 　　　　【密度】0.941-0.946 　　【沸點279℃(0.8kPa) 　　【閃點（℃）】100℃ 　　【折射率】1.503-1.507 　　【性狀】無色至淡黃色液體。 　　【香氣】有清新的鈴蘭、百合兔耳草似的花香香氣，香氣較清新透發(fā)，易擴散。其香氣比兔耳草醛更為溫柔、細(xì)膩和優(yōu)雅。 　　【穩(wěn)定性】穩(wěn)定，不導(dǎo)致變色。鈴蘭醛遇空氣或時久，易被氧化為白色粉末狀鈴蘭酸，但對香氣影響甚小。 　　【溶解情況】不溶于水,溶于酒精 　　【用途】廣泛用于百合、丁香、玉蘭、茶花以及素心蘭、東方型香型日用香精。 99% 液體 25KG/桶 130 參考 170

供應(yīng)可卡醛

可卡醛 CAS：21834-92-4 化學(xué)名：2-苯基-5-甲基-2-己烯醛 俗名：可卡醛 分子式：C13H16O 分子量：188.27 香氣：咖啡，可可香氣，稀釋后有巧克力以及新鮮的果香香氣 外觀：談黃色液體 含量：≥90.0% 折光：1.5290-1.5390 相對密度：0.9660-0.9760 閃點：100C 酸值：≤10mgKOH/G 包裝：1-5KG 儲藏：低溫密閉容器 建議用途：用于食品，煙草以及日化香精 97% 以上 液體 25kg/塑料桶 650

供應(yīng)檸檬醛

檸檬醛 CAS：5392-40-5 香型 檸檬 外觀 液體 形態(tài) 水溶性香料 主要組成組分 檸檬 用途 食品用香精 化學(xué)式，分子量152.24。含有兩個雙鍵的不飽和鏈狀醛類。有a、b兩種異構(gòu)物。檸檬醛a，又名“香葉醛”，淡黃色液體。有強的檸檬氣味，密度0.8898，沸點228℃，不溶于水，能與乙醇和混溶。檸檬醛b，又名“橙花醛”，無色液體，密度1.4900。沸點103℃（1599.8帕）。普通檸檬醛是兩者的混合物。黃色、有檸檬香味的油狀液體。存在于檸檬油及某些香精油中。比重0.891（25/25℃），沸點228-229℃。不溶于水，溶于乙醇、等。通常由檸檬油中分離出或由香葉醇、橙花醇經(jīng)氧化而得。用作香料或合成其他香料的原料，也用作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料。 檸檬醛 中文名稱: 檸檬醛 CAS號: 5392-40-5 中文同義詞: 2,6-二 甲 基-2,6-辛二烯醛;3,7-二 甲 基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二 甲 基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛兒醛;檸檬醛;香葉醛;草甘磷 英文名稱: Citral 英文同義詞: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal;2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral 分子式: C10H16O 分子量: 152.23 EINECS號: 226-394-6 相關(guān)類別: 植物生長;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;食品香料;醛類 Mol文件: 5392-40-5.mol 檸檬醛 性質(zhì) 熔點 <-10°C 沸點 229 °C(lit.) 密度 0.888 g/mL at 25 °C(lit.) 蒸氣密度 5 (vs air) 蒸氣壓 0.2 mm Hg ( 200 °C) 折射率 n20/D 1.488(lit.) FEMA 2303 閃點 215 °F 水溶解性 PRACTICALLY INSOLUBLE Merck 14,2322 BRN 1721871 穩(wěn)定性 Stable. but readily isomerizes. Incompatible with alkalies, strong oxidizing agents, strong acids. Combustible. Air and light sensitive. CAS 數(shù)據(jù)庫 5392-40-5(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Citral(5392-40-5) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-(5392-40-5) 檸檬醛 用途與合成方法 含量分析 準(zhǔn)確稱取試樣約1g，然后按醛和酮測定法中羥胺法(OT-7，方法一)進行。計算中的當(dāng)量因子(e)取76.12。 毒性 ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1994-)。LD50 4960mg/kg(大鼠，經(jīng)口)；MNL 500mg/kg 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料9.2；冷飲23；糖果41；焙烤食品43；膠姆糖170。 食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 檸檬醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 化學(xué)性質(zhì) 無色或微黃色液體，呈濃郁檸檬香味。無旋光性。沸點228℃，閃點92℃。有順式與反式兩種異構(gòu)體。用亞硫酸氫鈉處理，順式溶解性極微，而反式卻很大，故可將兩者分開。順式檸檬醛：相對密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸點118～119℃(2666Pa)。反式檸檬醛：相對密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸點117～118℃(2666Pa)。溶于非揮發(fā)性油、揮發(fā)性油、丙 二 醇和乙醇，不溶于甘油和水。在堿性和強酸中不穩(wěn)定。 天然品存在于檸檬草油(70%～80%)、山蒼子油(約70％)，檸檬油、白檸檬油、柑橘類葉油等中。 藥用級 液體 25kg/裝 80 參考 130