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硬脂酰乳酸鈉(SSL)/ 17371700452

食品添加劑,硬脂酰乳酸鈉

硬脂酰乳酸鈉(SSL)/ 17371700452量大優(yōu)惠面議

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    硬脂酰乳酸鈉(SSL)/ 17371700452

    硬脂酰乳酸鈉(SSL) 性狀:   乳白色粉末或片狀固體,具有類似焦糖的氣味,能夠分散于熱水中??扇苡谝掖技盁岬挠椭LB值8.3。 特性及應(yīng)用:   具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中,也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。   1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結(jié)構(gòu)。   2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。   3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。   4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時(shí)間。   5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。   6、提高速凍食品的質(zhì)量,改善組織結(jié)構(gòu),避免表面開裂,防止餡料漏出。 使用方法及用量:   1.將本品與面粉直接混合均勻使用。   2.將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按比例加入到面粉中,效果更佳。   3.建議添加0.2-0.5%(以面粉量計(jì))。 技術(shù)指標(biāo):參照衛(wèi)生部指定58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)公告(2011第8號(hào)) 酸值(以KOH)/(mg/g) 60~90 鈉含量,w/% 3.5~5.0 酯值 150~190 總?cè)樗崃浚瑆/% 23.0~34.0 鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 2 包裝:真空充氮鋁箔袋包裝,凈重25kg/箱(5×5kg)。 貯運(yùn):密封儲(chǔ)存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,防雨防曬,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混儲(chǔ)混運(yùn)。未開封貯期十八個(gè)月。
    武漢鮮保生物技術(shù)有限公司是遠(yuǎn)城集團(tuán)屬下一家集研究,開發(fā),生產(chǎn),經(jīng)營,銷售于一體的高科技化工企業(yè)。公司依托于中南地區(qū)大型化工生產(chǎn)企業(yè)合中生化制造有限公司,擁有按GMP標(biāo)準(zhǔn)建造的現(xiàn)代化車間,設(shè)備先進(jìn),配套齊全;擁有完善的質(zhì)量保證體系和健全的質(zhì)量控制制度;擁有多套高壓液相色譜儀,氣相色譜儀和紫外分光光度計(jì)等高靈敏度的分析儀器,能夠有效的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析和監(jiān)控。 主要產(chǎn)品———“南箭牌”食品防腐保鮮劑是公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證研制出的一種、,使用方便的復(fù)合保鮮劑。其系列保鮮劑主要是以物質(zhì)肉桂酸及其鹽類,以及肉桂醛等為主要原料,復(fù)配抗氧化劑、持水劑、成膜劑等進(jìn)行配制而成。該系列產(chǎn)品包括醬腌菜系列、鮮果蔬系列、方便面醬包系列、烘焙食品系列、軟飲料系列、冷鮮肉系列、火鍋底料系列、干濕米粉系列、泡椒鳳爪系列、熟食鹵味系列等近幾十種針對(duì)性強(qiáng)的食品防腐保鮮劑。是真正的綠色產(chǎn)品,深受廣大客戶的青睞。物質(zhì)肉桂酸、肉桂醛還被廣泛應(yīng)用于香精香料中,作為食品添加劑畫龍點(diǎn)睛的成分,香精香料產(chǎn)品的增長和銷售都在飛速發(fā)展,目前部分出口品種已占到國際市場(chǎng)的80%,公司已經(jīng)著手該方面的研發(fā)與試驗(yàn),相信在不久之后會(huì)有更多產(chǎn)品與客戶見面。 公司已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證,并且擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),具有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),常年深入加工廠家進(jìn)行溝通、交流并實(shí)地實(shí)質(zhì)性試驗(yàn),同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室支持下進(jìn)行加速復(fù)配技術(shù)研發(fā),在確保不改變食品廠家生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上爭取達(dá)到有效的保鮮效果。多年來經(jīng)過公司全體員工的不斷努力和龐大的銷售網(wǎng)絡(luò),公司產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷歐洲及東南亞多個(gè)國家和地區(qū),并且贏得了眾多食品加工企業(yè)的認(rèn)可和稱贊。 長期以來公司堅(jiān)持“以人為本,科技,遠(yuǎn)城服務(wù),誠信永遠(yuǎn)”的服務(wù)宗旨。以質(zhì)量求生存;以服務(wù)創(chuàng)效益;以法紀(jì)立信。不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域,竭誠為國內(nèi)外用戶提供各種技術(shù)服務(wù),與新老客戶建立各種形式的合作關(guān)系,接受市場(chǎng)挑戰(zhàn),力求為消費(fèi)者提供天然、綠色的高科技產(chǎn)品。
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