產(chǎn)品名稱：L-蘋(píng)果酸 CAS NO.： 97-67-6(采用標(biāo)準(zhǔn)：日本食品添加物公定書(shū)VII) 性狀 白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末。有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。 化學(xué)名稱：L—羥基丁二酸 分子式 H6O5 式量 134.09 質(zhì)量指標(biāo)：（日本食品添加物公定書(shū)，VII） 含量(以H6O5計(jì)) ＞99.0% 澄清度 澄清 比旋光度 -1.6°~ -2.6° 砷(以As2O3計(jì)) ＜2.0mg/kg 易氧化物 合格 重金屬（以Pb計(jì)） ＜20mg/kg 灼燒殘?jiān)? ＜0.05% 氯化物[Cl-] ＜0.004% 硫酸鹽 ＜0.03% 富馬酸 ＜0.1% 馬來(lái)酸 ＜0.05% 主要功能和用途 　作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品，有保持天然果汁色澤的作用，蘋(píng)果酸具有抗疲勞和保護(hù)肝、、的作用，可用于保健飲料。蘋(píng)果酸能增進(jìn)的穩(wěn)定性，改善人體對(duì)的吸收。蘋(píng)果酸配入復(fù)合氨基酸注射液中，直接進(jìn)入生物體的主要代謝循環(huán)—三羧酸循環(huán)，可以減少氨基酸的代謝損失和彌補(bǔ)肝功能缺陷，可用于尿毒癥、高血壓并可減輕對(duì)正常細(xì)胞的毒害作用。亦可用做皮膚的劑、空氣的清潔劑和除臭劑。 包裝 25KG紙板圓桶裝。