鄭州天宇食品配料有限公司

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赤藻糖酸鈉 CAS號:6381-77-7

VC鈉,異抗壞血酸鈉,赤藻糖酸鈉

赤藻糖酸鈉 CAS號:6381-77-7量大優(yōu)惠面議

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    赤藻糖酸鈉 CAS號:6381-77-7

    產(chǎn)品說明:赤藻糖酸鈉 CAS號:6381-77-7 中文名稱:異抗壞血酸鈉 中文別名:D-異抗壞血酸鈉鹽,D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉,異維生素鈉,D-異抗壞血酸,D-異抗壞血酸鈉,赤藻糖酸鈉,異維生素C鈉,異VC鈉。 英文名稱:2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone 分子式:C6H7NAO6 分子量:198.12 EINECS:228-973-9 D-異抗壞血酸鈉,又名異維生素C鈉 、赤藻糖酸鈉,是一種新型食品抗氧化、防腐保鮮劑。本公司產(chǎn)品為全球使用大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得。能有效防止腌制品中致癌物質(zhì)—- 亞硝胺的形成,消除食品、飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象,廣泛用于肉類、魚類、酒類、蔬菜、水果、飲料及罐頭食品的保鮮。 本產(chǎn)品符合GB8273—2008和美國FCCIV標準。 項 目 指 標 性 狀 白色或微黃色,結晶或粉末 含 量(%) 98.0 ~100.5 比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0 PH 值 5.5 ~8.0 干燥失重(%) ≤0.25 砷(mg/kg) ≤3 鉛(mg/kg) ≤5 草 酸 試 驗 合格 在食品中應用參考表 序號 制品 劑量 添加方法 效果 1 香(臘)腸 0.55—0.75克/公斤 鹽漬時加入 發(fā)色助劑,保持色澤,防止亞硝胺類形成,改善風味,切口不易褪色 2 熏肉 3 腌牛肉 4 火腿 2.5克/公斤 5 腌臘肉 10克/公斤 6 腌咸魚 7 灌(粉)腸 0.5—1克/公斤 8 腌菜 1—2克/公斤 鹽漬時加入 保持色澤,防止亞硝胺類形成,改善風味 9 醬菜 10 泡菜 11 凍菜 0.5—1%水溶液 浸漬后冰凍 12 凍魚 0.5%水溶液 涂抹后冰凍 防止魚表面脂肪氧化產(chǎn)生腐臭味,保持鮮魚色澤 13 凍魚 1.25%水溶液 噴霧 14 凍魚 1%水溶液 將溶液結成冰塊冰鎮(zhèn) 15 對蝦 16 儲藏啤酒 0.004克/升 發(fā)酵后加入 防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發(fā)酵 17 葡萄酒 0.15克/升 18 橘子汁 0.1—0.15克/升 裝瓶時加入 保持天然VC,防止褪色,保持原來風味 19 番茄汁 0.1—0.2克/升 20 葡萄汁 0.15—0.2克/升 21 果醬 2克/公斤水溶液 0.2%的異VC鈉溶液浸泡5分鐘,瀝于后裝在聚乙烯袋中 22 橘子醬 23 番茄醬 24 蘋果 1克/公斤 噴霧或配合檸檬酸使用 保持VC,保持色澤風味,延長儲存期 25 梨子 26 草莓 27 櫻桃罐頭 0.5—1克/公斤 裝罐前加入到湯汁 保持色香味 28 栗子罐頭 0.5—1克/公斤 29 蘑菇罐頭 1—2克/公斤
    公 司 簡 介 天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地——-綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績;天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括:食品添加劑,化工原料,醫(yī)藥原料,粘膠等行業(yè)。 天宇企業(yè)一直本著以人為本,互惠互利,共謀發(fā)展的企業(yè)精神,為綠城鄭州增添一道靚麗的風景線! 總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾:"我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量,信譽,客戶至上的宗旨,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,優(yōu)良的服務來回報廣大客戶對天宇的厚愛與支持!” 鄭州天宇食品配料有限公司,于2002年10月1日正式成立,天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類,醫(yī)藥原料類,化工原料類;同時代理了國內(nèi)外數(shù)百家企業(yè)知名品牌的行業(yè)產(chǎn)品,有的競爭力度! 天宇企業(yè)愿與天下食品,醫(yī)藥,化工行業(yè)的商業(yè)伙伴,為中國的食品工業(yè)做出應有的積極貢獻;攜手共同創(chuàng)造食品行業(yè)的奇跡! 總經(jīng)理:郭鵬飛
    鄭州天宇食品配料有限公司全國招商

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